lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2013
0315
(Fri)

ぱんだクッキー*マドレーヌ

おかしC:6| 17:21| Top
045[1]
これ、な~~んだ??

昨日もちらっと書きましたが
私は昨日ホワイトデーのお返しお菓子を
作ってました。

昨年のバレンタインは長男、人生初の本命チョコを
もらいましたが、今年は本命ゼロ。
(今年も同じクラスだったのにな~、もうダメか~)
習い事関係で、息子たちは4人の女子より
チョコをいただきました、ありがたや~。

そんなわけで私が作りたいものを
勝手に作ることにしました。
昨年は子どもたち作ってたけど)

↑のは、ぱんだクッキー。
クオカのメルマガで紹介されてて
レシピはクックパッドという(笑)
Cpicon パンダクッキー by chako127
日曜日に一度試作して二度目のチャレンジ!

008[1]
焼いたらこんな感じ。

005[1]
顔がゆがんだり

006[1]
耳がなかったりしちゃってますが(汗)

試作のときより、成功率は上がってます!
(これでもね)

055[1]
ほいで、もう一つ。
稲田多佳子さんのマドレーヌです。
久しぶりに作りました、やっぱりおいしい!

014[1]
ラッピングしまして~
渡しましたよ、子どもたちが。

やはりぱんだクッキーはウケがよかった!
子どもにはヒットだよね~^^

渡す相手を考えながらお菓子を作るのって
楽しいな~と思いました^^
来年もがんばろ!
(って来年、もらえるのかしら)

てか、夫からお返しもらってないぞー!
と今気づきましたよ。
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2012
0624
(Sun)

ベイクドチーズケーキ

おかしC:4T:1| 00:34| Top
一週間も前のことですが
父の日でしたね~(遅っ!)

長男からは工作のプレゼントがあり
(次男からは、なし)
これは、私からも何か~と思い
夫の大好きなベイクドチーズケーキを
作ってみました。

それも翌日の月曜日に…(汗)
(だって土日忙しくて~と、言い訳)

夫は、のどにつまるくらいの
濃いチーズケーキが好きなもんで、
クックパッドで検索!

Cpicon 簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ by muguet:
↑こちらで作ってみました。

丸型がないので、18センチのスクエア型で。
(いつも焼くと丸型がほしくなる)

002[1]
表面ひび割れとるし~~

約2年ぶりに焼いたというのに、
これかい!
テフロンだからと型に油脂を
塗らなかったからだと思われます。
このひと手間、大事ですね~

007[1]
粉糖とレースペーパーで
ごまかしてみる(笑)

あまりごまかしきれず。。。

009[1]
珍しくボトムも作りました。
クラッカーくだいてね。
私はこの部分が大好き。

仕事から帰ってきた夫、
一瞥くれて「あー作ったんだ」だって。
リアクションの薄さにがっかり!

悔しいので、子どもたちと
ほとんど食べてやりましたよ!
あーーーおいしかった!!




019[1]

昨日のお昼。
前日にいつもの2斤角食を
焼いていたので
ビタントニオのパニーニプレートで
パニーニ。
というより、ホットサンドじゃね^^

中身は、
ツナマヨとマヨたまとスパム×チーズ。
(あと余ったレタスとスパム)

子どもたちが食べやすいように
4分割して、皆で食べました。


2012
0429
(Sun)

Citron Cake

おかしT:0| 16:05| Top
GW突入しましたね。

夫は飛び休、
私も一年で一番仕事が
忙しいというGW。
(PC使ってなので、目がしんど~)

どこがゴールデンなんだか。

夫が休みの日はお出かけ予定。
それ以外は家で仕事に勤しみます。
おかげで家の中は
子どもとルノのおかげで
ぐっちゃぐちゃ(汗)


005[1]

レモンのシフォンにつづき、
レモンのお菓子。

その名もCitron Cake。
レモンケーキです。

yukiさんのレッスンのレシピです。
もう3年も前のことなんだ~(遠い目)


焼き上がったケーキに
レモングラサージュをかけると
しゅわわわわ~~~んとなるのが
ちょっとすごくって、印象的でした。

子どもたちに見せちゃろうと
やってみたけど、
グラサージュをまぜるのを
早くしすぎて、
全然しゅわわってならず。。。(汗)

子どもたちも「えー何~?」と
さっさと去っていきました。
直前にまぜあわすんだったんだね。
すっかり手順を忘れておりました(汗)

だから、グラサージュのじゃりじゃり感も
うっすら~な感じ、あー台無し!

009[1]
生地に水切りヨーグルトが
入ってるので
普通のパウンドケーキよりも
あっさりめ。
なんぼでも食べれる~~~!

あっという間になくなりました^^

またいいレモンが手に入ったら
リベンジしたるーー!

教訓:手順はしっかり把握すること!






2012
0407
(Sat)

ロールケーキ

おかしC:4T:0| 16:47| Top
今日は昨日とうってかわって、
なんだか寒~!
夜、息子の柔道のママ会(焼肉!)が
あるのですが、ちょっと
出るのがおっくうです( 一一)

そして!
今日の夜は私(夫も!)の大好きな
「ビッグダディ」があります。
もちろん録画準備オッケー!
ドラマよりもあり得ない展開のビッグダディ!
今回もめっちゃ楽しみです^m^


015[1]

久しぶりに
ロールケーキを作りました。
長男がロールケーキが好きなのですが
生クリームの泡だてまで考えると
なかなか腰が上がらない~


やっとインフルエンザから
立ち直ったような(てか、長過ぎ。。。)気がして
ちょっと作ってみたくなったのでした。
これも、元気になった証拠だ~


レシピはvivianさんの本の
そらママ。ロール。
初めて作ったのですが、
写真からもわかるように
生地がぼそぼそ。


久しぶりの卵の泡だて、
見極めが悪かったかも><


作っていると、長男が
「あ!ロールケーキじゃん!!」と
喜んでくれました。
やっぱり喜ばれると嬉しいもんです^^


しかし、食べて一言。
「いつもと違う。。。」


あーーやっぱりわかるかぁ(^_^;)


「…おいしいけど~」と
フォローしてくれましたけど。
(夫は、いつもと同じで
おいしいよと言ってました。
やっぱり違いの分からない男だわ。
大沢たかおにはなれんよな)



くーーー、「いつもと同じ」
ロールケーキ作ってやろーじゃねーか!
と、すぐにスーパーに生クリームを
買いに行きました(笑)
で、まだ作ってないけど。


近々リベンジしまっす!


続きは、ルノのその後です。




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プロフィール

amin

Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

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