lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2012
0425
(Wed)

チョコマーブルのシフォンケーキ

シフォン同好会T:0| 23:46| Top
次男がアデノウィルスにやられてます(涙)

日曜日の夕方から微熱。
月曜日、火曜日と39℃台。
今日、やっと38℃台。
夕方前に微熱になったけど、夜また上がる。
うーん、手ごわいねぇ。

よっぽどしんどいようで
一日中寝ています。
ぐずり、甘えもハンパないですが。

金曜日は幼稚園の親子遠足。
行けるといいけど。。。




↓のレモンシフォンの底上げが
悔しくって、リベンジ!
(↓でもupしてますが)


失敗したくなかったので、普通にね。
でも久々にマーブルに(普通じゃない)

014[1]
どうだ!
これよ、これだよ~~~~!!!


013[1]
むふふ、底上げなーーーっし!(笑)
型はずしもバッチリだもんねーー^^
ホント嬉しくって
小躍りしたくなりました(笑)


015[1]
で、マーブル具合なんですが~
ビミョーです(汗)


ヴァローナのカカオパウダーが
思ったよりも少なく、
レシピではお湯に溶かしたのを
混ぜ込むんですが、
一部生地をとって混ぜ込んでみました。
うっすいチョコ生地になってしまった!
なんでチョコ味は、あんまりせず。。。


でも、焼き縮みも少なかったので
私好みの、ふわんふわんシフォンと
なりました!
レモンシフォンは、ふわふわと
しっとりの二層な感じだったからな~
(おいしいんだけど)
カットしたら自立しないくらいの
ふわんふわん具合です、むふ。


やっぱり、シフォンはいいねっ!
と一人、悦に入っております(笑)


ヴァローナのカカオパウダーも
買ったし、もう1回マーブル
作ってみようかなぁ♪

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2012
0421
(Sat)

レモンのシフォンケーキ

シフォン同好会C:2T:0| 23:57| Top
今日4月21日は
私がブログというものを
始めた日であります。


もう5年です。
いくつかのブログを経て
このブログにたどりついて4年。


始めた時、長男2歳、次男6カ月。
そして今、長男7歳、次男5歳。
なんかすげー。


急に更新ストップすることもありますが
(今月末から仕事が忙しくなるのでその可能性大)
これからもよろしくです^^


飽きっぽい私が、よう続いたわい。





006[1]
久しぶりにシフォン焼きました。


ママ友Kちゃんからレモンを
もらいまして~
(親戚の方がかんきつ農家なのです、
他にもはっさく、デコポンももらっちゃった)
こりゃなんかお菓子でも。。。と思いまして
下井さんの本より、レモンのシフォンを。


初めて焼いた!と思ってたら
以前も焼いてましたね~


003[1]
今更ながらの底上げっ!!!><
型はうまいこと外せたのに~~
がっくり。


空気抜くのいつも通りやったと
思ったのにな~~


008[1]
焼き縮みもしとる(涙)

再々焼かんといけないですね~~
でも、おいしいんですよ。
(なんだか負け惜しみにしか聞こえない)


レモンの風味がして
もう初夏ですな~~~


で、今日もまたレモンのお菓子
作りました。
それはまた今度^^

2011
0722
(Fri)

豆乳もっちりシフォン・・・失敗

シフォン同好会C:2T:4| 12:10| Top
夏休み、始まってしまいました。。。


次男→長男と高熱の風邪をひき
私の仕事もバタバタし、
あれ~というまに、夏休み。。。


長男が小学生になり
夏休みのイベントにいろいろ申し込んでみました。
小学生になるとイベント盛りだくさん。
(世のお母さん方の苦労を知ってのこと?)
抽選もれもあったけど
とりあえず体操教室、工作教室に当選。


夏休み、何回更新できるかなぁ~(遠い目)


020[1]

夏休み前、ジャザ友Rちゃん呼んで
お弁当買ってランチ。
会席惣菜いけ田さんのお弁当。
いつも買う度にメニューが違う。
今回は、ちらし寿司♪
量は少なめだけど
どれもおいしいんですよ~


そいじゃデザートにシフォン焼いておくわ!と
言うて、なかしましほさんの豆乳シフォンを焼きました。


が、しゃべりながら手はずししたら。。。


022[1]

なんとも無残な姿に。。。(大汗)
ごめんよ、Rちゃん~。
崩れたシフォンでも
おいしいよ!と言うてくれました。
またリベンジさせてね!


シフォンの型はずしは、
しゃべらず真剣に。


019[1]

7月から長男、硬筆を習い始めました。
(字の上手な男性ってなんか素敵~!という
完全に私の好みより(爆))



低学年は親が付添うことになってるんですが
私もついでにその時間にペン字をやることに。
字書くの好きだし、仕事で
字を書かないといけないし。


先生に何度もダメ出しされるけど
嫌がることなく通う長男。
この年でダメ出しされると
心が折れそうになる私(笑)


長男に負けぬようがんばりま~す^^
2011
0219
(Sat)

バナナと黒糖のシフォンケーキ

シフォン同好会C:6T:0| 23:59| Top
↓あんなにバナナが嫌いだというのに
またバナナで作ってます(笑)


子供がバナナ好きなので
スーパーで特売してると
つい買ってしまいます。
でもなぜか、必ず、1本残る。
そして黒くなる。
そして絶対食べなくなる、このパターンです。


シフォンならね、まぁ食べれるんですよ。
味が少し薄まるような気がして(^^ゞ
で、久しぶりに下井佳子さんのレシピで。


ブラウンシュガーはないので
黒糖にして。
そしたらメレンゲゆるゆるなんで
ビビったけど、ちゃんと膨らんでくれました^^


012[1]

手はずし、カンペキ☆
めっちゃ嬉しい~~♪


015[1]

ちょっと寄ってみた(笑)
うんうん、へこみもなし~


久しぶりのシフォンだったので
子供たち大喜びで食べてました!
夫には一切れしか残らず。
シフォンならホント食べれるな~。


017[1]

バナナにはチョコじゃろ^^
これならますますバナナっぽさが薄まりました(笑)


007[1]

ある日の昼ごはん。
(昼ごはんにワッフルって。。。)


いつもはベルギーワッフルだけど
初めてアメリカンタイプの焼いてみました。
付属のレシピで。
バターとメープルシロップ、おいしかった~。

008[1]

子供たちはチョコシロップで。
柔らかいワッフルもまたいいな♪


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プロフィール

amin

Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

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