lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2010
0831
(Tue)

海響館・門司港

おでかけT:0| 08:12| Top
さて山口旅行2日目は
下関へ移動しまして
水族館の海響館へ行きました。

194[1]
またまた長くなそうなので
続き記事よりどうぞ♪


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2010
0831
(Tue)

<私信>KちゃんYちゃんママへ

こども| 08:11| Top
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2010
0828
(Sat)

秋吉台サファリランド・秋芳洞

おでかけT:0| 22:37| Top
夏休みも残りわずか。。。
なんだか今年はあっというまだったような気がします。
なるべく子供を遊ばす(疲れさせる)ために予定を入れ
合間に家でだらだらし。

前半食欲が落ちたけど
後半元気でした。
今年はリボDのお世話にならんかったな(笑)

それにしても暑い毎日。
いつまで続くのだろうか~~(;一_一)






23、24日でお隣の山口に旅行へ行ってきました。

101[1]
秋吉台のカルスト台地。
あんましいい写真撮れず。
でもここのドライブが気持ちよくって
大好きなのです。

長くなりそうなので、続き記事より♪



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2010
0814
(Sat)

シュガーバター

パン(自家製酵母)T:0| 22:14| Top
お盆ですね~。
夫がお盆関係ないので
いつもと変わらない我が家です(^^ゞ

↓で塩バタートッピングパン最高!!と言うておいて
ふと思いだしたシュガーバター。
なんかめっちゃ焼きたくなり(笑)
すぐに焼いてみました。

046[1]
ぱっくりクープ。
塩バターよか、ええクープです^^

調べてみたら焼いたのは2年前の冬以来みたいで…。
そん時もハマってずっと焼いてたなぁ。

047[1]
焼いた翌日に写真撮ったのでシワってますが。

リッチ生地でふんわり、
そしてシュガーバターの甘さがたまらん!!
やっぱり子供たちもよう食べた!
ブーム再燃かも(笑)
さすがfumiさんだな~としみじみ思ってしまいました^^





カトラリー 






002[1]
ある日の昼に焼いたあっさりまるパン。
それを横半分にスライスして~

004[1]
前日の夕ご飯のローストポークと
きゅうりと
トマトのスクランブルエッグ(fumiさんの本にあった)を
はさんで、お昼ご飯♪
子供たちは「あ!ハンバーガー?」と大喜び。

普段は一人で昼ごはんだけど
夏休みは子供も一緒。
あー面倒って思うことも多いけど
お昼にパン焼く気になるのは
子供がいるからだな~。
自分だけのお昼にパンなんて焼かないよ~(笑)
2010
0811
(Wed)

塩バタートッピングパン

パン(自家製酵母)C:6T:0| 23:52| Top
こうも暑いとなかなかお菓子は作れませんが
パンは焼いております。

冷蔵庫にヨーグルトがあったので
久しぶりにクイックヨーグルト酵母を作ってみました。
もとはりんご酵母。
昨年3月以来なので1年半ぶり!

006[1]
で、元種。
こ~~んな元気だったけ?と驚くほどのもりもりぶり。
りんご酵母で作ってると少しゆるく?なることも多かったけど
かなり弾力のある元種です。
くーなんかワクワクします(笑)

自家製酵母で食べたいというたら
あれでしょ!

そう、あれ。

031[1]
塩バタートッピングパン。
ホント好きです、私。
子供たちには固いと不評だけど
絶対作ってしまうパンです。

035[1]
いつもよりちょっと小ぶりになったけど
やっぱしうまし!
fumiさんの本にシュガーバターってパンもあるけど
それにはそそられない(笑)
(あ、でも今ちょっと作ってみようかと思った(笑))

イースト(最近はもっぱら生イーストですが)だと
暑いからすぐに発酵して、過発酵になることもしばしば。
自家製酵母だと、夕方こねて、冷蔵庫に入れて
寝る前に冷蔵庫出して一次発酵。
朝にはパンパンになってるのでまた冷蔵庫。
午後から成形、二次発酵、焼きあげという
ゆっくりペースで今の私にはちょうどいい。
(冷蔵庫で冷やしてると成形も楽だし♪)

子供たちの相手もしないといけない夏休み。
だけどパンも焼きたい私にはぴったりです。
クイックヨーグルト酵母、勢いいいので
継ぎ足していこう♪

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2010
0809
(Mon)

バスケットとあずま袋

ハンドメイドC:4T:0| 23:57| Top
やっと8月になりましたね!
といっても、まだあと1カ月ある夏休み。

先週は兵庫県西宮に住む長男の友達が
遊びに来て我が家に2泊。
子供たち、遊びまくりの毎日。
私も夜通ししゃべりまくった毎日。
楽しかった~♪
また行かなくちゃね、IKEA!
(え?そっち?)




かご 




013[1]
先日久しぶりにAma mi tantoさんへ行ってきました。
長い夏休みに入られるというので
(もうお休みされてます)
子供ふたり連れて。。。。
あーーーやっぱり一人で行くものね(涙)
ゆっくりできなかったよぅT_T
長くなりそうなので、続きより♪




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amin

Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

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