lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

--
----
(--)

スポンサーサイト

スポンサー広告| --:--| Top
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2010
1231
(Fri)

北国からの贈り物

おくりものT:0| 16:11| Top
珍しく4日連続更新です(笑)


大掃除、、、
換気扇の掃除とキッチンの収納の掃除で、
あきらめた(笑)
そろそろおせち(少しね)作らんといけんし。


毎年こんなもんです。
そして一年が終わってく。。。






一昨日、
ママ友のKちゃんYちゃんママより
サプライズ便が^^

009[1]

寒いし、冬休み&風邪ひいて
家にこもりっきりで子供相手に
イライラしてたもんで
なんと嬉しかったことか!!


以前送ったamin便
のお礼だとか~。
ま~そうだったのー!


011[1]

カレルチャペックのマロン紅茶と
マンダリンオレンジ紅茶。

そして、KちゃんYちゃんママハンドメイドの
うさぎさん!!超かわいい~~♪
最初買ったもんかと思った~(^^ゞ
紅茶缶の裂き布のも、手づくり。
すごい、更にハンドメイドがレベルアップしとる!!


015[1]

チョコ南部とラスク。

ラスク、フロランタンみたいで
いろんな味が楽しめました。
知らぬうちに夫がほとんど食べてました(-_-;)

チョコ南部、子供にってことだったけど
私と夫で食べちゃった。。。ひどいね~(笑)


そしてお手紙。。。
まるでいつもそばで私のこと見てるかのような
励ましの言葉に、いつも胸いっぱいになります。
くー私のことよくわかってるよねぇ。
学生時代の友達みたい。
(下手したらそれ以上!)
ホントありがたいよ~~感謝です☆


嬉しかったので、また来年amin便送りつけるわね!!
今はホシノに夢中なのでカンパとか
焼いちゃうよ~覚悟しといてね(笑)



スポンサーサイト

More

2010
1230
(Thu)

ホシノのシンプル生地のパン

パン(天然酵母)T:0| 23:24| Top
天気予報では一日雨だったけど
お昼前から晴れてきた。


これはチャンスと思い
お昼から自転車で子供の散髪に。
同じこと思った人たちでいっぱい(笑)
よかった、さっぱりしてお正月が
迎えられるわ。


大掃除は、冷蔵庫と窓のサッシを掃除しました。
こりゃ年明けまでかかるな(^_^;)



【送料無料】おうちで天然酵母パン

【送料無料】おうちで天然酵母パン

価格:1,344円(税込、送料別)



昨年の秋からやめてしまったホシノ。
これっていうレシピがなくって。
それなのに、
この前クオカに注文した時に
思わず小分けタイプのを購入。


本屋さんで↑の濱田美里さんの本を
見つけたのです。
レシピ見て、なんだかおいしそ~と思って^^
とりあえず図書館でリクエストして
借りてきました。


まず焼いたのは
基本のシンプル生地のパン。
まるパンですね^^


001[1]

奥にピントが合ってるな~(^^ゞ

今まではクセがないという丹沢酵母を
使ってましたけど
普通のホシノは初めて。
ゆうほどクセないのでは。。。
香ばしい香りがします。


003[1]

はじけちゃってます(笑)


006[1]

お昼前に焼き上がったので
お昼ご飯に。

スパム×スクランブルエッグ×レタス
(かなりボリューミー)
夫のお弁当の冷凍食品の残りの焼きそば


自家製酵母とはまた違った
もっちり、いや、むっちり感。
引きがあるっていうのかな。
食べ応えあるパン。
やっぱしホシノおいしいじゃん!!


濱田美里さんのレシピ、どれも
おいしそうで作ってみたいものばかり。
自家製酵母と交互で焼いてて
ホシノの生種、もう使いkっちゃいました。
1カ月待たずしてなくなるなんて、初です!!


ホシノ、いいかも(笑)
そんなわけで来年の目標は
ホシノを極める!かな^^

とりあえず↑の本、購入しようかな♪

2010
1229
(Wed)

こどもベスト*マフラー

ハンドメイドT:0| 12:20| Top
昨日は雨に曇りに少し晴れに
虹に強風に、
変な天気でした。


今日は朝雨降ってたけど
やっと晴れてきたみたい。


お昼から子供連れて
買いだしに行こうかな。


082[1]

長男のために編んだベスト。
初めてかも、
編み始めと編み終わりが同じシーズンなの(笑)
締め切りがあったから
がんばれたのかも(^_^;)


085[1]

木のボタンがポイント。
着てるとよく取れるみたいだけど(-_-;)


手編みのものはどしても重くなるし
洗濯も手間かかるから
子供向きではないな~と思うけど
着るとかわいいな~^^
だいぶ食べこぼしで汚すことも
少なくなったしね(笑)


026[1]

で、余り毛糸で編んだマフラー。
余り毛糸といっても
途中で足りなくなって
手芸屋に走ることになったけど(汗)


どちらも長男、喜んでくれました♪
そんなわけで楽しくなって
今度は自分のもの編む予定、、、
このシーズンに編めるか???(笑)


着画ですが
↓のhuit∞で着て行きました。
座ってる後ろ姿ですけど(^^ゞ





094[1]

ママ友Kちゃんのご主人が
実家に帰った時に買ってきてくれたパンたち。
福山駅の裏?にあるBASKETというお店らしい。
(残念ながらHPなかった)
私がパン好きなのを覚えててくれて
うちの分も買ってきてくれたのです。


天然酵母のお店らしいです。
このクロワッサン、、、激うまです!!><
私好みのクロワッサンはかさかさはかない
バター多めのタイプですが
こちら、どっしりざっくりタイプ。
このタイプって大体ハズレ(私の中で)が多いのに
うますぎる~~!!!


もうひとつのにはアンチョビが入ってる!
くー斬新!
(気付かず食べた長男、
「食べれん…」と去っていった)


フルーツスティックもフィリング多めだけど
しつこいほどでなくやみつきになりそうなタイプ。
初カヌレ、しっとり甘くたまらん!


近所だったらな~~絶対行くのに!!!
なわけで、父さん、またよろしくぅ(笑)

2010
1229
(Wed)

12月16日のこと。

こども| 12:18| Top
この記事はブロとも、もしくはパスワードを知っている方のみ閲覧できます
パスワード入力
ブロとも申請
2010
1228
(Tue)

huit ∞

おでかけT:0| 14:20| Top
おととい、次男が発熱。。。
熱は下がったけど
子供二人とも咳風邪を引いたよう。
外も寒いし、家にこもってます。


ああ、大掃除もしなくちゃね~
更新してる場合じゃないって?(笑)


069[1]

先日念願のhuit∞さんに行ってきました!
素敵すぎる空間でした~~^^




ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本
(2010/11/12)
堀江 典子

商品詳細を見る


soyonさんの本、やっと購入~~☆☆
パンを作り始めた頃、お世話になったレシピたち。
ハイジの白パン、カレーベーグルなどなど。
ふわふわで、うちの子供たちも大好きです。
素敵写真満載で、久々に焼きたくなりました。
(生イーストに置き換えて)

More

2010
1226
(Sun)

こどもクリスマス会

おかしC:2T:0| 23:08| Top
先日長男の友達が集まって
クリスマス会をしました。
大人5人、子供11人!


毎年恒例の行事です。
で、私の担当はケーキ。
デコは子供たちがやるので
その土台担当です。


昨年はココアのシフォンケーキを焼きました。
(でも昨年はうちの長男が腹痛で不参加><
シフォンだけ出席…)



今年はどうしよっかなと思い
ブッシュドノエル風(あくまで風)を目指して
ココアのロールケーキを作りました。


079[1]

もっと、芯を作るべきだよね~
端っこ、生クリームケチったのがわかるな~(笑)
どうして、いつも断面が汚いのかな~
(どうしたらきれいに切れるのか、教えてくださ~い)


総勢16人なので
足りんかもと思いシフォンも焼きました。


080[1]

なかしましほさんの豆乳のもっちりシフォン。
久々に作ったけど、いい感じ♪
ポピーシードも入れてみました。
手はずしも絶好調☆


いつも1000円以内で大人のプレゼントも
やってたんだけど
(子供たちのは100均で)
直前まで子供が病気だったり
忙しかったりで今回はなしに。


それも寂しいかな~と思い
冷蔵庫にあったおからを使って


070[1]

おからとチョコのドロップクッキー。
こちらもなかしましほさんのレシピ。
材料を入れて混ぜるだけ、簡単☆
おからのおかげで、翌日でも柔らかかったです。


073[1]

で、ラッピング♪
ママたちに喜んでもらえました^^


ママたちのおかげで
盛り上がりました。
あ~楽しかった!^^
詳しい内容は続き記事より。



More

2010
1221
(Tue)

12月のパンLesson

レッスンC:6T:0| 23:53| Top

2週間も前のこと。
久々にyukiさんのパンLessonに行ってきました。
前回からなんと11ヶ月ぶり!!
すっかりご無沙汰なのでした~(^^ゞ


長くなりそうなので
続き記事よりどうぞ☆



More

2010
1206
(Mon)

モッフル*鶏ハムのパニーニ

毎日のこと| 16:44| Top
ビタントニオ、ほぼ毎日活躍してます^^
う~ん、ホント使えるわぁ♪


ワッフルプレートでやってみたかったこと。

そう、モッフル!
ある土曜日のお昼ご飯に
モッフルを作りました。

Cpicon モッフル♡アレンジレシピ集【日々増殖中】 by ひめ吉を参考にしました♪


068[1]

魚肉ソーセージ×ケチャップ

結構なボリューム。
魚肉ソーセージなんて久しぶりに食べたな~。
私と次男はもりもり食べたけど
長男はダメだったみたい。


067[1]

ベーコン×チーズ

ベーコンはちょっと焼いて
スライスチーズと挟んでみました。
この黄金コンビ、おいしくないわけない!


065[1]

塩コンブ

見た目何?って感じですが、
これがうまい!しょっぱいのが
いいのかなぁ、ハマりそうです^m^


と似たような写真ばかり並びましたが
薄いといってもおもちなので
すぐにお腹がいっぱいになります。
いいね、いいね、土曜のお昼に
もってこいだね!
しゃぶしゃぶ用スライスもちは
常にストックしておこうっと^^





003[1]

今度はある日の朝食。
前日に作ってた鶏ハムと
残り物のきゅうり、とろけるチーズを
挟みました。


Cpicon わたしんちの♪鶏はむ♪ by ゆーたんたん
↑うちの定番になりました。
Jちゃんありがと♪


パニーニプレートだから
6枚切りの食パンだろうが
食パンの耳ついてようが
中身が分厚かろうが
イケます!!
(というか、押さえつけた^m^)


うちの子供たち、朝は
食パン1枚だけで十分なのに
これぺロリと食べました☆
野菜だってなんだって
入れられるから、いいね~♪


さぁて、あと残すはパンケーキプレート。
何作るかはもう決めてます!
まずは粒あん炊こうかね~^^

2010
1203
(Fri)

Bonheur-Poche→pokke→FUZZY PEG

おでかけT:0| 23:35| Top
またまた行ってきました♪
雑貨屋Bonheur-Pocheさん。
今回はいつもの府中コースとは
違うことになりましたが。。。
(私のリサーチ不足 ><)


長くなるので続き記事よりどうぞ☆





054[1]

長男のランドセル、届きました。
これはこれは、大きいなぁと思ったけど
長男背負ってみると、そこまでデカくない。
大きくなったんだね~^^


子供の成長は嬉しいけど
まだまだ幼稚園でもいいのになぁ。




More

2010
1201
(Wed)

はちみつワッフル*生クリームでドーナツ

パン(自家製酵母)C:4T:0| 23:36| Top
↓の記事でも書きましたが
念願のビタントニオを購入しました^^


まず作ってみたかったのが~
ワッフルです。
それも付属のレシピでなく
いきなりfumiさんレシピの
自家製酵母のはちみつワッフルです。


ベルギーワッフルはイーストを使って
アメリカンワッフルはBPを使う。。。
って初めて知りました~。


031[1]

物珍しさでわらわら寄ってくる子供たち。
3分が待ち遠しいったらありゃしない。
後ろがめっちゃ生活感ありありで雑然としとりますが(汗)


033[1]

出来上がり~♪
てか、家でこんなん作れちゃうかね!?と
一人興奮気味でした(笑)
子供たちも万歳三唱しそうなくらい
盛り上がってました(^^ゞ
長男は「ママ、大成功じゃーん!
ママ大好き~^^」と言うてました。。。

うーん、私がすごいんでなく
ビタ様がすごいのよ。。。(大汗)


038[1]

プレスする前に
チョコチップをのせてみたけど
思った感じにはならず…。
生地に混ぜ込めばいいのかな?
熱でやっぱり溶ける??


ベルギーワッフルと言うたら
Mannekenが大流行りしましたが
そのイメージでいたもんで
このワッフル味が薄い?と
思いましたけど、、、
甘すぎずやっぱしおいしいです♪
少しバター増やしてもいいかな。


そういう調整できるのも
自家製ワッフルのいいとこじゃね☆


ワッフルを食べ終わった子供たち、
「明日は何?おれ、ドーナツがいい!」と言うので
翌日はドーナツを作ることに。
(ホントは2、3日後でもええか~と思ってたんだけど(^_^;))


やっぱり付属のレシピは使わず
Cpicon 生クリーム♡焼きドーナツ♡プレーン by ラ・ランドで。


003[1]

生地入れるのが難し~~><
ほとんどはみ出してました。。。


010[1]

フレンチクルーラーが1個足りませんが(^_^;)
思ったより小さいんですよね~


006[1]

子供の手の平サイズ。


だからなんぼでも食べちゃう!
そして足りない(笑)
バターよりも生クリームのが
楽に作れました。


それにしても、

私ったらなんでもっと早く買わなかったのかしらん!!!><


ほぼ毎日のように大活躍のビタ様。
え?最初だけ?
そうかもしれないけど(そうなのか!)
これは持ってて損はなし!!
生活に彩りが出たような気がします。
(ちょい言い過ぎか?(笑))

remmyさん、いかがでしょ??(爆)

More

Copyright © lolo's diary All Rights Reserved.

Illust by ふわふわ。り / Designed by Flug

FC2Ad

まとめ

Calendar

2010.12.
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

プロフィール

amin

Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

最近の記事+コメント

ブログ管理MENU

月別アーカイブ

06  05  03  07  06  05  04  03  02  12  11  10  09  07  06  05  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04 

カテゴリー

おともだち

ブロとも一覧

ブロとも申請フォーム

素敵なブログ素材

メール

お問い合わせはこちらまで。

名前:
メール:
件名:
本文:

カウンター

ルノのこと


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。