lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2009
0104
(Sun)

ソフトベーグル二種

パン(イースト)C:11T:0| 15:24| Top
久しぶりにベーグルを焼きました。
010_20090104150123.jpg
ずっと作ってみたかったCpicon カレーのソフトベーグル by soyon2
そして
002_20090104150047.jpg
表面でこぼこだけど、Cpicon お米のソフトベーグル by soyon2です。
あれ、あんまり違いわからず?(^^ゞ
どちらもブログお友達がよく作ってて、おいしそうだな~と思っておりました。
皆が絶賛する理由がわかりました、ホントどちらもうまい!!

カレーベーグル、チーズかけがたまりません。
作ってる最中から長男が「カレーのいいにおいがするー!」とニコニコ^^
ソフトベーグルなのでいつものベーグルよりも柔らかめ。
もっちりで子供にも食べやすかったみたい。
012_20090104150132.jpg
カットしてて柔らかくってへちゃげたけど
生ハム(実家のお歳暮よりもらった)と前日の晩御飯の鶏のオイスター焼きをはさんで
お昼ご飯(子供は野菜嫌いなのであえて入れず)
あっという間になくなりました!

お米のベーグル、冷めきってないご飯を入れたもんだから
こねてる間、ずっとべたべた。
成形も難しかった~レシピにあるようにちゃんと冷まして入れるもんだね。
もっちもちでちょい甘めでおいしかったです。
004_20090104150056.jpg
また似たような写真ですが、横にカットして
生ハムとチーズをON!サイコーです!!

どちらもおいしくって家族にも好評♪
今度は自家製酵母で作ってみようかな。


006_20090104150105.jpg
今日は夫の実家に子供たちを預けて免許の更新。
すっかり忘れてて、有効期限があと4日。
なんとか間に合ってよかった~♪
免許を取って15年、無事故無違反のゴールド免許。
(運転してない期間も長いのですが、それに車はよくぶつけてますよ)
5年前はまだ夫婦二人で働き、遊びまくってた頃。(更新後に妊娠発覚だったのだが)
今じゃ、二人の息子の母親。
5年っていろんなことがあるもんだな~。
次の更新は私、39歳(ひぃ~アラフォー!)どんなんなってんだろ?
無事故無違反でいきたいものです。

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Comment

あけましておめでとう。
soyonさんのソフトベーグル、アタシもあちこちで見かけるの。
気になるわぁ~~~。
冷ゴハンで作れるのもいいね、余ったゴハンの消費によさそう♪

いつもコメントありがとう。
こちらこそ、今年もよろしくお願いします☆
自家製酵母は失敗続きなので、しばらくお休みするつもりだけど・・・
aminちゃんとこで美味しそうな写真見たら、また作りたくなるかも(笑)

From:una URL 2009.01.04. Sun 18:09 [Edit]

aminさん、あけましておめでとうございます♪
今年もよろしくお願いしますね!! すごいーー!新年からモリモリパン作りですね(笑)
私はまだミシンしてません(-_-;)
ベーグルおいしそうですねーー!しかもカレー!おいしいにきまってますよねーー(#^.^#)
今年もいっぱいおいしいパンと楽しいお話聞かせてくださいね(*^^)v

私もこの5年で結婚して三児の母です(笑)信じられませんーー(+_+)

From:kei URL 2009.01.05. Mon 16:23 [Edit]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

From:  2009.01.05. Mon 21:53 [Edit]

あけましておめでとう~^^
今年もよろしくね^^

新春早々、焼き焼きに励んでるね~(笑)
いいなぁ~><
私も、お正月休みこそ!!なんて思っていたんだけれど、お出かけばっかりで、中々そうもいかずで
悲しい。。。(涙)
カレーのベーグル、美味しいよね^m^
これ、かなり作ってます。
お米の方も気になっているので、そのうち作りたいな♪

ゴールドって凄いね!!
そっか、5年前って言ったら、、、まだバリバリ働いていて、子供の子の字も考えなかったわ^^;
5年後は、北海道かな~(笑)

From:ピーチ URL 2009.01.05. Mon 23:53 [Edit]

aminちゃん、おはよ~♪
いつもコメントありがとう。
ホシノ復活しようかな~って、ぼんやり考え中です。
でもパン焼き自体、やる気がなくなってて、最近全然焼いてないの~(汗)
最近太り気味だし、たま~にボチボチ焼いて行こうかな(笑)

クイックみかん酵母のことだけど、クイックヨーグルト酵母の元種に継ぎ足したことはないんだ・・。
出来上がったクイックみかん酵母と粉を3回足して、新しい元種を作ってます。

From:una URL 2009.01.06. Tue 10:33 [Edit]

unaさんへ
あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします^^

soyonさんのソフトベーグル
どちらもおいしいですよ~♪
でも柔らかめなので「むぎゅっ」ベーグルが
お好きなunaさんには少し物足りないかも(^^ゞ
お子さんたちにはきっと食べやすくって
人気だと思います(うちの子もそうです!)

やっぱしクイックヨーグルト酵母と
クイックみかん酵母の元種はそれぞれ
別ですよね~~当たり前ですよね(^_^;)
ん~冷蔵庫の中が瓶でいっぱいに
なちゃいますな~うちの冷蔵庫小さいんで
ちょっと考えちゃいます…。
でもみかんとかりんごの酵母作ってみたいなぁ。

From:lolo*amin URL 2009.01.06. Tue 11:09 [Edit]

keiさんへ
あけましておめでとうございます!!
こちらこそ仲良くしてくださいねー☆

年明けてから作ったパンもあるけど
12月に作ったパンもあるんだよ~(^^ゞ
今もパン焼いてるけど、まだ失敗もなく
いい調子です(*^^)v

そっか~keiさんはこの5年で
三児の母なんだねー!!
それもまたすごい~^^
5年って短いようでいろんなことが
あるもんだよね。
これからの5年も楽しみだね!

From:lolo*amin URL 2009.01.06. Tue 11:12 [Edit]

鍵コメさんへ
コメありがとうございました!!
私も愚痴思いっきりぶちまけたいですーーー!!(爆)
ってできないんですけどぉ~(^^ゞ
ふふふ、同志(笑)として
これからもよろしくです~^^

From:lolo*amin URL 2009.01.06. Tue 11:55 [Edit]

ピーチさんへ
こちらこそよろしくね~ん^^

そうよ~焼いてるよー!
っていうか朝食・昼食のパンだから
趣味というか家事の一環だよね、パン作りも(笑)
すっかり家ごもりしちゃって(^_^;)
ま、家大好きだからいいんだけど
子どもたちは面白くなかっただろうなぁ。。。

カレーのベーグル、ホンマおいしいね!!
ピーチさんもブログで絶賛だったもんね。
納得よ~。
お米のもおいしいよー!ちょっとお餅風だね。

ははは、乗ってない期間も多いから
ゴールドなんだよ(^^ゞ
そうそう、5年ってすごいよね~
意外にいろんなことが変わってるもんね。
5年後はプリンスくん(うちの次男も)7歳。
小学生だよーーー!(笑)すごいよねぇ。

From:lolo*amin URL 2009.01.06. Tue 11:59 [Edit]

カレーベーグルとはそそられます。
学校・幼稚園生活が始まったら
やってみようかしら。
ほんとaminさんに刺激いただいてます。
これからもいろいろ作って教えてくださいね(他力本願か!!)
遅くなりましたが
今年もよろしくお願いします。

アンパンマンパンかわいい。
クッキーならやったことあるんだけどなぁ。
素敵ママね♪

From:えみっち URL 2009.01.07. Wed 22:21 [Edit]

えみっちさんへ
このカレーベーグル、ホントおいしいですよー!
ランチにぴったり^^
ぜひぜひお暇が出来たら作ってみてくださいね♪
こちらこそよろしくお願いします(*^_^*)

アンパンマンパン、子供に好評なんですけど
そんなには作らないんですよぉ(^^ゞ

From:lolo*amin URL 2009.01.08. Thu 14:44 [Edit]

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主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

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