lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2009
0125
(Sun)

ライ麦パン

パン(イースト)C:4T:0| 17:19| Top
212.jpg
12月のyuki先生のパンレッスンで習ったライ麦パンの復習。
1本クープを入れて。

私はこのレッスンのとき、苦手なライ麦パンだったけど
あまりのおいしさに感動して、翌日にでも作ろうと思ったのに
なんとレシピを先生の家に忘れてしまうという大失態を(汗)
後日レッスンに行かれたお友達のきのこさんにことづけて
持って帰ってもらいました(きのこさん、あの節はありがとうございました!!)
どっか抜けてんだよなぁ・・・。

そしてやっとこ復習しました。
レッスンの時はこねにくかったのに、なぜがべたつく。
何がいけないのだ、うちのが細挽きライ麦だから??
なので、仕上がりはレッスンの時よりもふわふわになりました。
ん~もっとばりっとクラストが厚かったんだけどなぁ。
材料にヨーグルトが入ってるせいか、ライの癖がほとんど感じないんです。
ライ麦パン、万歳!!って思うくらい(笑)
悔しいんで、もう1回復習せねば。
007_20090125164917.jpg
去年の2月のパンレッスンのチキンのトマトクリーム煮。
じゃがいも、人参、チキンごろごろでお腹いっぱいになります。
そうだ、もう一年になるんだなぁ~。
そして私が手ごねパンを始めたのも。

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昨日の夜中、長男が突然の嘔吐・・・。
またきたのか、下痢嘔吐( 一一)
インフルエンザじゃなかったか。
去年の10月にやったばっかじゃんよー!!(>_<)
えーい、どこで流行ってんだ!
今日はほとんど食欲なく、食べたいちごをまた嘔吐。
明日病院に行ってきます。

頼むから他の家族にうつりませんように。
絶対次男はうつる、そして100%うつるのが夫なんだよね・・・。
気合いでがんばります。
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Comment

こんにちは^^
危うく、続き記事見逃すところだったわ~って
長男クン、だ、大丈夫??
ついに来ちゃったか~><
ホント、嘔吐下痢は、本人が一番つらいのはもちろんなんだけれど
看病する周りもかなりつらいよね(涙)
早く良くなりますように。。。
そして、移りませんように☆

ライ麦パン・・・私もライ麦に早く挑戦したいな^^

From:ピーチ URL 2009.01.26. Mon 16:08 [Edit]

ライ麦パン、私も以前苦手意識があったのですが、思っていた以上にレシピによっては美味しくてびっくりしました。
酸味を感じないライ麦パンが好きです。
下のニット帽、お上手ですね☆
コサージュも可愛いです♪
私は編み物だど裁縫系?は苦手なので、うらやましいです☆

From:kumi URL 2009.01.26. Mon 23:52 [Edit]

ピーチさんへ
このテンプレ、続き記事わかりにくいよね~(^^ゞ
見つけてくれてありがと^^
それがね~嘔吐だけだったみたい。
下痢にならなかったんよ~。
嘔吐したときは、またかよ~~(T_T)とうんざり。
(だって1人1週間かかるからさ、治るのに)
今日までは様子見で幼稚園休ませたけど
も~~元気で兄弟げんかが絶えんくて怒鳴りっぱなしよー(笑)
元気が一番なんだけどね。ご心配おかけしました。

ぜひ浅野屋さんのフルーツライ目指して
まずはこんなライ麦パンからどうかしら?^^

From:lolo*amin URL 2009.01.27. Tue 16:04 [Edit]

kumiさんへ
kumiさんもライ麦パン苦手でしたか??
私も初めて作った時にレシピが思いっきり
ライ麦が入ってるレシピで(^^ゞ
焼きたて食べて倒れそうになりました・・・。
ホントレシピによって全然かわりますよね~。
今度はドライフルーツ入れて作ってみようと思います。

ニット帽、褒めてもらってありがとうございます!
遠目だからいいけど、かな~り間違ってるんですよ(^_^;)
私もそんなに上手ではないのですが
寒くなると必ず始めてしまう編み物です。

From:lolo*amin URL 2009.01.27. Tue 16:07 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

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