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2009
0609
(Tue)

自家製らっきょう漬け

毎日のことC:6T:0| 14:31| Top
はー1週間ぶりの更新です。
皆、元気です。
やっぱり早寝の私です(^^ゞ
014_20090609133828.jpg
先日らっきょうを漬けました。

昨年梅干しを漬けたのですが、そのお店(有機野菜のお店)で
自家製らっきょうのレシピをもらいまして、作ってみました。

らっきょう、、、実はそんな食べたこともないんです。
でもそのレシピに、らっきょうって

風邪の初期症状を鎮める
便通がよくなる
脂肪の代謝がよくなる

そういう効果があるみたいなのです!!!すげー!
免疫力UPしそうじゃないですか、これはぜひ作ってみようと思いまして
夫に言うと、「え?おれ、らっきょう嫌いなんだけど・・・( 一一)」

えーい、そんなん知らんわい!(なら、最初から聞くな)
せっせせっせと先週の土曜日に仕込みました。
仕込むのはいたって簡単でした。
夫は「らっきょうくせー!くせー!くせー!」と
文句たらたらでした(^_^;)

出来あがりが楽しみです♪
これで風邪知らずといきたいものです^^

今年は梅干し用1kg、梅シロップ・梅酒用5kgの梅を注文しました。
梅干しおいしかったしね。
梅シロップは昨年1kgですぐなくなったので、倍作ってみます。
そして断乳したので梅酒も作ってみます♪(お酒強くないけど)
うちのクローゼット、びんだらけになりそうです(笑)

      本と栞ライン

017_20090609133828.jpg
先日Ama mi tantoさんへ行った時に買ったハーバルボール。

ハーバルボールとはタイの伝統的なハーブ(サムンプライ)を
十数種類ブレンドし、布で包んだものです(リーフレットより)
そのままでもいい香りがします。
レンジでちょっとあっためて、肩とかこめかみとかにあてると
じんわりあったかくって、かなり癒されます~♪
私のはカフィアライムといってかんきつ系、割とすっきりした香り。
疲労回復、血行促進、リフレッシュ、安眠に効果ありとか。

最近生理前は調子悪くなりやすいので、効果あるといいな^^
生理前が楽しみです(笑)

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Comment

らっきょう!作ったことないです~。。。。
カレーのときとかにいいですよね♪
旦那サマ・・苦手なんですね~。。
確かに好き嫌いがはっきりしそうな食べ物ですもんね。
でも、手作りだったらイケル~ってならないかしら?

私もCO○Pで梅頼みました。
はちみつ漬けが作ってみたくて・・・♪
そして梅酒はバアバにお願いしました(笑)
私が作ると焼酎濃くなったり甘すぎたり
上手く作れないんです(汗
*aminさんのチャレンジを見習いたいです♪

From:らら URL 2009.06.09. Tue 21:22 [Edit]

こんばんは^^

らっきょう、漬けたんだ~、すごい!!
実は、私も夫サンと同じく、らっきょう苦手なの。。^^;
でも、色んな効能があるんだね。
勉強になりました^^
免疫UPできますように^^

そして、梅もすごいね!!
全部で6キロ??
私も、今年は梅シロップ&梅酒デビューする事にしました^^
本当は梅酒のみのつもりだったんだけど
色々あって^^;
(おいおい、ブログにUPします)

ハーバルボールも初めて見たけど、これ、効きそうね!!

From:ピーチ URL 2009.06.09. Tue 22:54 [Edit]

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From:  2009.06.10. Wed 17:56 [Edit]

ららさんへ
私もらっきょうって買うものだと思ってました(笑)
たぶん苦手な人って多いですよね~。
カレーのときだけで十分!みたいな(^_^;)
私自身おいしく食べれるか自信ないんですけど(笑)
このレシピ、ホントおいしい~と聞いたものですから期待してるんです!

梅酒って難しいんですか!!!
ひゃ~大丈夫かなぁ…。
昨年梅シロップがうまくできたもんだから
同じかな~と思ったんですが。
ドキドキです!

From:lolo*amin URL 2009.06.11. Thu 06:24 [Edit]

ピーチさんへ
おはようございます(なぜか今日は早起きなのよ)

そうよ~らっきょうまでやっちゃったよー(笑)
私もこの効能がなかったら絶対スルーしてる
とこなんだけど、マヌカ同様、「免疫」とかって言葉に弱いからさ~~(爆)
ホントね、マヌカ&らっきょう頼みだよ!^^

そうだね、考えたら6kgも買ってしもうた(-_-;)
誰が取りに行くんだろう…。
梅酒も梅シロップも二つの瓶に分けて
作りたいんだよね。
梅酒なんか寝かせたほうがまろやかだろうし。
でもはよ飲みたいし~^m^

おお、ピーチさんも梅シロップ&梅酒デビューするんだー!仲間じゃーん^^
いろいろって気になるなぁ、up楽しみにしてるよ!

ハーバルボール、あんまり見ないよね。
でもこれかなりいいよ(^_-)-☆

From:lolo*amin URL 2009.06.11. Thu 06:30 [Edit]

鍵コメさんへ
コメントありがとうございます!
そちらでお返事させていただきますね^^

From:lolo*amin URL 2009.06.11. Thu 06:31 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

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