lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2008
0530
(Fri)

上田製パン店 松庵(しょうあん)

パン屋さんC:4T:0| 14:10| Top
002_20080530133702.jpg


夫の実家の近くの上田製パン店松庵さんへ行ってきました。
パンの本に出てて、義父と義母とどこにあるんかね?と探してました。
お店はこじんまりとしたお店で、温かい雰囲気。
日曜日の午後に行ったら、ほとんどのパンがなくなってました。ありゃ~。
そんな中、買ったのが↑の写真のパンたち。
時計回りにメロンパン、バタール、クランベリーのベーグル、コロッケパン。

店主の方が本の写真より若くて驚いた!(失礼!)
優しい笑顔で、うちの長男に「メダカおるけど、見る?抱っこしてあげよっか?」と
これまた優しい言葉をかけてくれました。

ベーグルは自分も焼いてるので、どんなか楽しみだったのですが
翌朝食べようとしたら、トーストしなくても柔らかいんです。
大体私が食べてるベーグルって次の日は固くなってトーストするんですが
トーストする必要がないくらい。
トーストして食べたけど、ふんわりやわらかめのベーグルでした。
クランベリーが入るとこれまたおいしいですね~。
今度自分で作る時はドライフルーツを入れてみようっと。

バタールも外はぱりっとしてるけど、柔らかめでした。
(バタールはバケットよりも外も中も柔らかめとか)
フランスパンってかちかちで固いイメージだったけど違うんですね。
風味もよくておいしかったです。
(メロンパン、コロッケパンは子供と夫が食べたので味見なし)

全体的にシンプルなパンって感じかな。
毎日おいしく食べるならこんなパンがいいなぁ。
私の作りたい、食べたいパンだと思いました。また行こうっと。

そうそう、マリーナホップ(アウトレットモール)で
隔月でパン教室をされてるそうです(本にも出てたし、聞いちゃいました)
今度は6月で子供と一緒に作るパンだそうです。
長男と申しこんでみようかなぁ。

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Comment

おいしそうですねーー♪パン屋さん、うちの近くにはいい店ないんですよねーー(--〆)
うらやましいです!! メロンパン、カリ、フワでおいしそーー♡

From:kei URL 2008.05.30. Fri 16:48 [Edit]

keiさんへ

そうなんだ~keiさんちの近くいいパン屋さんないんですか!
うちもパン屋さんの紹介されてる本を買ってから
パン屋さんめぐりしてます。
意外に近所にあったりして楽しいです。
keiさんちの近所にも実は穴場なパンやさんが
あったりして(^^)

From:lolo*amin URL 2008.05.31. Sat 16:06 [Edit]

ああ、ここは近いからよく行ってたよ。Yが生まれてからちょびっと遠くなっちゃったけど。アンパンマンとジャムおじさんを足して2で割ったみたいなおじちゃんがいい感じだよね^^ハード系のパンがもちっとお安いとなおいいのだが。 マリーナホップでパン教室やるんだ。うちもそのうち行けたら行ってみようかな。。。
それにしても、メロンパンもポテマヨも美味しそうよ!!いつもながら成型お見事よ。
お誕生日ケーキは結局、ダンナが仕事の付き合いもあってロールケーキを買ってきたので、あっさりそれに乗ってデコしただけですませちゃいました。エヘヘ。

From:Kちゃんママ URL 2008.06.01. Sun 02:24 [Edit]

Kちゃんママへ

ここのお店って結構前からあったんだ?
新しげな感じしたけど。やっぱり御用達だったか~。
アンパンマンとジャムおじさん・・・あはは確かにね、ほっぺのてりがええよね(^^)
マリーナホップのは1時間半だったからパパにがんばってもらえば行けるかもよ。あ、まだ申し込んでないや。
ロールケーキにデコ、ちゃんとデコしてるんだもん、すごいよ~。私ならそのまま出すもん。何デコにしたんかな~~?

From:lolo*amin URL 2008.06.02. Mon 14:14 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

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