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手作りパンとお菓子のこと

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2008
0602
(Mon)

シュガーレーズンビスケット

おかしC:10T:0| 15:27| Top
001_20080531163412.jpg

「A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット」より。
先日友人の家に行くお土産に焼いたビスケット。
久しぶりにA.R.Iさんのレシピで焼いてみました。
本は三角の形になってますが、スティック状に。
焼いてみたら、ちょっとデカすぎたスティックになってしまったよ~。
バニラシュガーたっぷりでおいしかったです。
友達の家の9か月の娘ちゃんも催促するほど食べてくれました♪

ホントは前日に「型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子―パウンド型だけで51のバリエーション」 (Gakken hit mook)のバナナケーキを焼いてたんだけど
見事に失敗!(T_T)
型から出すと、中が生だったのか崩れてしまったのです。
あまりにショックで写真も撮る気にもなれず。
最近焼き過ぎかな~と思って焼き時間を3分短くしただけなのに。
う~ん、おそるべし3分。
今までパウンドケーキ失敗することなかったのに。
(型にスプレーオイルせずにケーキが出てこなかったってことは
何回かありますけど・・・)
ちょっとブルーになりました。

一緒にチーズロールを作ったけど、これまた失敗。
(以前作った時のチーズロールはこちら
バナナケーキと同時進行で作ってたんですが
オーブンレンジで発酵しようとしたのに
なんと「レンジ」で加熱してしまったのです。
ホントアホですわ~~~(;一_一)
少しして気づいて取り出したら、乾燥してふくらんでもなく。。
ターンテーブルがめっちゃ熱くなってて、大騒ぎでした(+_+)
それでもそのまま続行し作りました。
002_20080531163430.jpg

な~んか前作ったのより、ちまっとしてます。
食べてみたけど、ふんわり感がやっぱり少ない、あ~。
それでも持って行く私、失敗作を持って行くなんて。
それでも喜んでくれた友人、本当にありがとう・・・。

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Comment

あーみんさん、ほんとすごいですね~。
たくさん作って、おいしいパン屋さんに行って。
体の成分が、小麦粉になりそう^^
シュガーレーズンビスケット、こんなの本にあったかな?と思ったら、成型が違ったんですね。
かわいい☆
すっごいおいしそうなので、バニラシュガー作ろう!と私も決心しました。
チーズロール、見た目はわからないですね~。
しかしその失敗、私もやりそう・・・。その手のことは日常茶飯事の私。
私も昨日、まな板焦がしてしまいました(←焦がした理由はあまりにありえないことなので、言うのが恥ずかしいです)
きっと、私の失敗談を聞いたら、あーみんさんも勇気がわいてくると思いますよ・・・。

From:nao URL 2008.06.02. Mon 18:21 [Edit]

すごーーい!!!
毎日いろんなパン、お菓子に挑戦されていて
見事!!の一言に尽きます(^^)
そうそう、バニラビーンズ無くなって、また
買ったので、今度はバニラシュガー作ってみようかな?
と思ってます☆
A.R.I.の本、買っちゃおうかなぁ・・・

下のパン屋さんも、素敵ですね!!!
家族4人だったら、あの位の量、食べちゃいますよね。

From:ピーチ URL 2008.06.02. Mon 23:22 [Edit]

いつもすごいパンとお菓子だね~(#^.^#)naotiさんもすごいけど aminちゃんのも 美味しそう(^o^)
毎度 読み逃げで 食べた気になってるんよ(笑)
パンの試食会とか無いの~~~??
あったら 是非是非呼んで~~(笑)ほほほっ。

From:wakachiko URL 2008.06.03. Tue 06:26 [Edit]

すご~い☆

lolo*aminさん、本当すごいですよ☆
まだまだ子育てに手のかかる時期だというのに、
連日、おいしそうなものがズラリ・・・で。。(^m^)♪

lolo*aminさんのブログ、
本職のパンやさんのブログにしか見えないですヾ(´∀`*)ノ♪♪


From:よっぴー URL 2008.06.03. Tue 10:44 [Edit]

naoさんへ

前、三角で作った時に大きいなぁと思って
スティック状にしたんですが、焼き上がってみると
イメージが違いました。やっぱり大きい!
naoさんの作ったクランベリーとくるみのスコーンみたく
サイコロにすればかわいかったかも!
今度そうしてみます(^^)

チーズロールは食べたらすぐにわかります。
見た目は、ビニール袋に入れちゃったので(笑)
わかりにくくなってます(^_^;)
naoさんのまな板事件、聞きたーい!!(^^)

From:lolo*amin URL 2008.06.03. Tue 16:02 [Edit]

ピーチさんへ

A.R.Iの本は、急に思い出して食べたくなる
レシピなんですよね。
マフィンはちょっと心の準備がいるけど
ビスケット(スコーンに近いか)はふと思い立って
できるから好きです。といってもシュガーレーズンしか
まだ作ってないんですけど~(^^ゞ

ピーチさん、バニラビーンズ再購入したの??
私はあの値段の高さにリピためらってます・・・。
他に何作るのか楽しみだわ♪

パンはね、あっというまですね(^_^;)
子供だけでなく私も夫も食べるからね~~。

From:lolo*amin URL 2008.06.03. Tue 16:04 [Edit]

wakachikoさんへ

コメありがとうございます!!
読み逃げだなんて、見に来てくれるだけでも
すっごく嬉しいですよ!!
もしよかったらイベントの時
差し入れしますよーーー!!(^_-)-☆
私のつたないお菓子でよければ・・・へへ。

From:lolo*amin URL 2008.06.03. Tue 16:06 [Edit]

よっぴーさんへ

よっぴーさんだって、おいしいおやつにかわいいお弁当の
オンパレードじゃないですか!!
尊敬ですよ~。
私なんてまだまだまだまだ・・・ですよ(笑)

From:lolo*amin URL 2008.06.03. Tue 16:07 [Edit]

差し入れ?!うれぴ~~~~(#^.^#)
いいのかなぁ~??多分興奮するよ!!(笑)
でも 一度はaminちゃんの食べてみたいなぁ(●^o^●)

From:wakachiko URL 2008.06.03. Tue 17:37 [Edit]

wakachikoさんへ

よ~し、がんばります!!
あ、でもでもあんまし期待せんでくださいね(^_^;)
もしかしたら午前中幼稚園の用事が
入るかもしんないのでお昼すぎにうかがうように
なるかもしれません。

From:lolo*amin URL 2008.06.05. Thu 14:03 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
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