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手作りパンとお菓子のこと

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2009
1203
(Thu)

りんごのクランブルタルト

おかしT:0| 16:44| Top

先日仲良しの友達の新居に遊びに行ってきました。
一緒に2人のママ友も行ったので、ちょっと頑張って
タルトを作ってみました。
001_20091203162457.jpg
ぱっと見ると地味じゃな~~( 一一)
りんごのクランブルタルト。
あ、これ↑は試作で作ったのです。
ぶっつけ本番はこわくって(^^ゞ
タルト台・アーモンドクリームは
いちじくのタルト作った時と同じtecuruさんのレシピの。
002_20091203162457.jpg
もっと焼きこんでもよかったかな~。
003_20091203162457.jpg
中のりんごの甘煮とクランブルは
ちょうど図書館で借りてた
津田陽子さんの「天板でしっとり焼き菓子」を参考に。
りんごの甘煮、この時はレシピ通り紅玉半分で作ったけど
なーんか少ない。
本番はまるごと1個でたっぷりと。
ちょっと多すぎ?と思ったけど焼きあげてるうちに
いい感じにおさまりました。

お味?我ながらですけど(^^ゞおいしかったーーー!!
ビックリするくらい、家族もね。
そこまで言うか~?って感じだけど(笑)
クランブルにシナモンが入ってるので、りんごによく合うし。
手間かかったぶん、なんだか嬉しかったなぁ。
ちなみにタルト生地とクランブルは倍量作っておいたので
本番は結構スムーズにできました。
タルト生地もクランブルも冷凍できるからいいね☆
本番の時もママ友に喜ばれました♪やったね!^^


カップ


006_20091130160821.jpg
コメントも入れてくれてる友、KちゃんYちゃんママが
先日送ってくれたパンたち。
この春に広島から盛岡に転勤したKちゃんYちゃんご一家。
ご近所に天然酵母のパン屋があるの~^^と
こんなにたくさん送ってくれました♪
どっしりしたハード系のパンですが、固すぎずクセもなくおいしいーー!!
あまりにおいしくって、冷凍してちびちび食べてます(貧乏性…)
ラスクはKちゃんYちゃんママも絶賛なだけあって、
次男と奪いあいながら食べました^^
本当にどうもありがとね!!^^
きっと私の?いや、広島のおいしいパンを送るけーね!
お店の名前はベッカライベルクさんです。


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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

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