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手作りパンとお菓子のこと

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2010
0104
(Mon)

昨年焼いたパンたち

パン(自家製酵母)T:0| 22:12| Top

お正月、食べすぎました…。
普段胃がもたれるんで、たくさん食べられないのですが
(もうここが年だよな~~(-_-;))
おせちも余ったら大変!とか
あーもったいない、食べちゃお~とかって、ついつい。。。
体がなんか重たい…。

今日の朝、夫に「顔がまるくなったね」とぼそっと
言われるし。
ひーーーー。
動いてないもんねぇ(^_^;)
ジャザサイズ始まったらがんばらんとなぁ。


コーラス



昨年作ったパン、UPさせてください^^
続き記事にUPしました♪
010_20100104213325.jpg
fumiさんの本第3弾、年末にゲットしましたー!!
ショッピングセンターのポイントがたまってたので
なんと260円で買っちゃった!うしし^^
fumiさんのレシピって、どれも魅力的なものばかりで
見てるだけでワクワクします☆
どんどん焼いていきま~~す♪



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年末ぐらいから、こねをHBにおまかせしてます。
以前もHBでこねてたら、出来上がりが固くって
手ごねに戻ったんですが
自分の好みの生地具合になるように
こねの時間を調整。

最初はやっぱり固いこともあったけど
今は手ごねと同じ感じの生地ができるようになったかな。
HBと手ごねをうまく使い分けれたら
もっと楽しくパン作りできるかな、と思ってます^^

007_20100104212835.jpg
チョコチップスティック。
おととしの秋、えらいハマってずっと作ってたスティックパン。
オーブンが小さかったので8分割で作ってました。
今のオーブンで焼いたらどうかな?と思って。
5分割でいけたけど、なんか成形が変。


009_20100104212834.jpg
チョコがちらり。
このねじり成形がかわいいんだよなぁ^^
軽くっておいしかった~。
別の日、大納言入れても作りました(写真なし)


024_20100104212834.jpg
はちみつミルクパン。
この時はこねの時間が長くって、
こね上がりもなんか固かったーーー。
リッチ生地なのにぃ~~。


026_20100104212851.jpg
焼きすぎちゃって、割れてます(-_-;)
まるパン成形がかわいいのに、
クープあったほうがよかったのかな。


019_20100104215130.jpg
抹茶ベーグルボール。
ちっちゃくって、まるまるっとしたボール成形、かわいい♪


021_20100104215129.jpg
中からホワイトチョコはみだしてます。
抹茶×ホワイトチョコ、ええ組み合わせなんですが
抹茶が多かったのか、苦くて、私食べれませんでした(汗)
夫も子供たちも、おいしい、おいしい^^と食べてましたが。

 
002_20100104220125.jpg
酵母といったら、酵母スコーン!
めっちゃ大好き☆
チョコチップ入れたり、くるみ×レーズン(クランベリー)入れたり。

あーーーすっきり。
これで心残りなしです、やっと年越したって感じ(笑)
今年も失敗恐れずにどんどん焼いて
パン焼きに精進したいと思います。
今年の目標は、ハード系かな^^

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amin

Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

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