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手作りパンとお菓子のこと

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2010
0115
(Fri)

ベイクドチーズケーキ

おかしC:2T:0| 23:28| Top

賞味期限が翌日というクリームチーズがあったので
(買ったのは、確か冬の初め。。。)
チーズケーキを焼くことにしました。
それにしても、どうしてギリギリまで
置いとくんだかな~~私(-_-;)

007_20100115215925.jpg
18センチのスクエア型で。
レシピは久々にケンタロウのお菓子本より。

005_20100115215925.jpg
皿が小さかったもんだから、
四隅がそりかえってます…(汗)
ケーキとか載る大きいフラットなお皿が欲しいなぁ。
スクエア型だけでなく、スポンジも焼ける
18センチの丸型も。
最近欲しいものばかりで、まさに物欲の塊です、私。

ベイクドチーズケーキと言いながらも
卵黄・卵白は別立て。
天板にお湯張って焼きあげ。
これってスフレじゃないの~~?と思いつつ
ケンタロウがそう言うんならしょうがない。
レシピにはなかったけど、
全粒粉のクッキー(市販品)をくだいて
底にひいてみました。量が少なかったなぁ。

009_20100115215925.jpg
ケンタロウの言うとおり
適度にしっとり、適度に軽い。
うん、その通り!!
今までごってり重たいチーズケーキしか
作ったことのない私ですが、食べやすい~☆
どんどん食べれちゃう感じ^^
重たいごってり好きの夫からは「軽い!!」と文句が出ましたが(^^ゞ



ケーキ



011_20100115215925.jpg
久々に雑貨屋さんStone Fieldに行ってきました。
お目当ては、布マスク。
私、秋から冬にかけて寝る時は必ずマスクしてます。
加湿器かけてんだけど(^_^;)
のどが弱いもんで、すぐにのどが痛くなるんです。
そしたら熱が出て、風邪引いて~という悪循環。
最近は紙マスクが主流だけど、なんか息苦しいし、
使い捨てってのがエコではないし。
自分で作ればよかったのかもと思ったけど
いつになるかわからんしね~~(-_-;)

思ったとおり、かわいいのありました♪
そして、ラッピング用に布テープ。
これも、よく考えたら両面テープ使えば
自分で作れる??と思ったり(^^ゞ



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Comment

あはは(笑)!
そうだ。
ケンタロウがそう言うんだったらしゃーないね(笑)

だってケンタロウが言ってんだもんね!

ワタシもねー、今日実は、、、、

期限の切れた(汗)クリチでチーズケーキ作った(笑)
まだUPしてないけど(汗)
ワタシもなんで、こんな切れるまで置いとくんだ~><!
なら、買うな!って突っ込みたくなるね^^;

見た目、どっしりしてそうな感じだけど
意外とあっさりなんだ~!
ケンタロウもなかなかやりおるね^m^

From:sunny* URL 2010.01.17. Sun 01:21 [Edit]

sunny*さんへ
そうなんです、ケンタロウが言うんですよ(笑)
てか、ケンタロウ…って何度も呼び捨てして
友達気取りか!って感じですよね(笑)

クリームチーズとか生クリームとか
強力粉とか(私だけですけど)
絶対賞味期限切らす自信ありますわ(爆)
これまた賞味期限まだまだ~と思ってるから
いけんのでしょうねぇ。
でも家族が食べるには賞味期限なんて
ないに等しいですから、うひひ。

そうなんです、見た目どっしりですよね。
意外に軽めです。
今度はスフレチーズケーキ焼いてみたいです^^

From:lolo*amin URL 2010.01.18. Mon 22:54 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

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