lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2010
0128
(Thu)

1月のパンLesson

レッスンC:2T:0| 23:49| Top

008_20100128232728.jpg

今日はyukiさんのパンLessonに行ってきました。
7月のLessonから約半年ぶりです。



女の子2




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010_20100128232728.jpg 
前回ご一緒した方と今回も一緒。
今回で3回目です^^
あとはお友達3人組の方々。

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シャピニオンとブール。
シャピニオンの成形がめっちゃかわいい♪
これ絶対家でも作ります!
今回は発酵種を使ってたので発酵に時間がかかりました。

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鶏とキノコのソテー 柚子茶ソース添え
柚子茶がソースになるなんて!
画期的~☆
これ明日の夕飯に決定です(笑)

017_20100128232727.jpg
ミネストローネ
なんと具だくさん♪うちの具少ないわ~(^_^;)
エスカルゴの形のショートパスタ入り。

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温野菜のサラダ
オイルドレッシングが意外にピリリ☆
どんどん野菜が食べれちゃう~^^

021_20100128232740.jpg
ベリークランブル&チョコアイスクリーム
このクランブル、めっちゃおいしいです^^
ミューズリーがかりかりしておいしいし、
シナモンが効いてます。
マフィンにかけて焼いても絶対おいしいに違いない!

いつ来ても癒されるLessonです^^
最近HBにこねをお任せしてるので
久しぶりの手ごね。
おまけに500gこねたもんだから、疲れたー!
でも生地触ってるの、気持ちよかった~^^
たまにはこねんといけんな。
家で作ってると基本的なことをおろそかにしてるな~と
ここに来ると気付かされます。
しっかり復習したいと思います^^

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Comment

こんばんは~♪*aminさん☆

めっちゃ豪華なお料理達に大興奮です(笑
パン教室いいなぁ~!私も行ってみた~い♪
シャピニオンの成形難しそう・・・
でも私もこんな可愛いパン焼いてみたいなぁ~!

メールありがとう~~♪
ウフフ♪嬉しかったです^^

From:らら URL 2010.01.31. Sun 21:54 [Edit]

ららさんへ
こんばんは^^
パンも教えてもらえてお料理のレシピも
教えてもらえて、雰囲気も素敵で
素晴らしいパン教室なんですよ^^

シャピニオン、今回初めて知りましたよ~。
パンもいろんな成形があるんですね。

こちらこそありがとうございました^^
UPさせていただきました~☆

From:lolo*amin URL 2010.01.31. Sun 23:11 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

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