lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2010
0625
(Fri)

梅仕事

毎日のことC:2T:0| 23:32| Top
001[1]
今年も梅仕事のシーズンになりました。
(ちょいと遅いか…)
長くなりそうなんで
続き記事よりどうぞ♪




カップ 




024[1]
先日いつもチェックしてるお店花*花さん
1000円以上で送料無料(通常3000円以上)キャンペーンやってまして
気になってたお皿を購入!
手前よりロールケーキ用ガラスプレート(34センチ)、
30センチの耳付ホールケーキトレー。
どちらも思ったよりデカイ!!
ロールケーキやシフォンやホールケーキ用の
お皿を持ってなかったんです~。
これで完璧!
おまけに楽天ポイントで購入したので
0円です、楽天バンザイ!(笑)

002[1]
いつも梅を注文してた有機野菜のお店が
閉店してしまい、ネットでいろいろ探して、
今回は紀州竹内農園さんに注文しました。

なかなか届かないな~と思ってたら
ある晩突然電話がかかり
「雨が多くて、やっと明日収穫できます!
あさって到着予定です」とご丁寧に連絡いただきました。

梅干し用1キロ、梅酒用3キロ、
梅シロップ用2キロの計6キロ。
昨年より梅酒用1キロ増えてます^m^

トップの写真で袋に入ってるのが梅干し用なのですが
なんともデカイ!ビックリです。
003[1]
こんなにデカイ梅、初めて見るな~^^

004[1]
早速梅干しから漬けました。
3年目なので手際もよくなりました^^
昨年まではポリ樽でしたが、
今回瓶を購入しました。
毎年漬けるからね。

007[1]
これが昨年漬けた梅干し。
今年のは、これの二回りくらい大きいな。

次に梅シロップ用2キロをへた取って、冷凍庫へ。
ホワイトリカーを買いに行くのが遅くなり
2日後に仕込もうとしたら
青かった梅が、もう熟してました~~(涙)
016[1]
何個か痛んでたものも、とほほ。
いつもは青梅だけど、
今回はどんな梅酒になるかな~。
ちなみに、きび砂糖+ホワイトリカーで3キロです。
自分で作った梅酒、ホントおいしいから
今から楽しみです☆☆
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Comment

こんばんわ^ー^

ひゃーーー!
花*花さんのガラスプレート!!!!

ワタシも欲しいと思ってたんです!!
しかも、30cmの耳付きプレートもええですなー。

や~ん(涙)
やっぱり買っておけばよかったー。
なんて、人のを見たら思ってまう~><!

梅仕事も、
「今年はすんのか???」
なんて、ここ2、3年。この時期になるとヤツに
聞かれます(笑)
梅酒は特にやってみたい~!

From:sunny* URL 2010.06.26. Sat 23:27 [Edit]

sunny*さんへ

こんばんは^^

ふふふ、花*花さん、なんといいタイミングで
セールやってたんでしょ~と今更ながら
嬉しくなっちゃいます☆☆

いつもセールのタイミング逃してたんで
今回はもう買うしかない!とぽちっちゃいました(^^ゞ

ガラスプレート、もっと小さいんかと
思ったらデカかった~。
でもでも他のもの(料理とか?)に使えそうです。
ええですよ!ええですよ!
次のセールん時にはsunny*さんもゲットしてください!!

梅仕事、すっかり毎年恒例になりました^^
あら?ご主人から催促が???
まだ梅はあるはず…遅くないですよー!
梅酒、めちゃうまですよぉ♪

From:lolo*amin URL 2010.06.28. Mon 23:23 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

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