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手作りパンとお菓子のこと

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2010
1115
(Mon)

黒糖ロール

パン(自家製酵母)C:4T:0| 22:49| Top
カンパーニュ修行に勤しむこの頃ですが
それと同じくらい、いやそれ以上に
頑張ってるパンがあります。


ロールパン。


涼しくなってきた頃から
どうしてもロールパンの成形を
マスターしたくって!


成形の仕方をネットで探してみたり
いろんなレシピ見たり。
UPしてないけど、結構焼きました。
(でもリッチパンなだけあって
子供たちよく食べてくれるのはありがたい!)


巻き終わりの止めが悪くて
ロールが戻ってるのがあったり
巻きが全然足りなかったり
途中で切れたり><
それはもう散々です。。。


ついこの間焼いた黒糖ロール。
だいぶマシになったかな?と
UPしてみます。


002[1]

ちょいとしわっぽいけど。
8個中8個、まだ見れるか?


003[1]

巻き方が均等に巻けてないから
ホラ貝みたいになってるよ~(^_^;)


007[1]

今回のベスト・オブ・黒糖ロール。
8個全部これでないと!


fumiさんのレシピで
クイックヨーグルト酵母のロールパン。
もっちりしっかりめです。
今度は生イーストで
ふわふわロールパンに挑戦だ!


ロールパン修行も続く。。。





002[1]

や~~~~~~っと買えた
ローソンのプレミアムロールケーキ。
はらドーナッツの帰りに寄った
ローソンにありました。


近所にあんましローソンなくて
たまに見つけて入ってみたら売り切れ。
さすが街のローソン、これでもかと
山積みされてました。
嬉々としながら家族分4個を抱えてレジに。
絶対恥ずかしい光景だったに違いない(笑)


150円にしては小さめだけどなるほどうまい!
長男が「おかわりしたくなるほどうまーい!^^」と
喜んで食べてました。
(どこで聞いてきたフレーズなんだか)
またあったら買おうっと^^
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Comment

No title

こんばんは~!

↓あーー!呼びかけられてる~(照)
実は、毎日ビタ様の事で頭がいっぱいですよ~。
でも、ホットサンドのプレートは付いてないんだよなぁ。。とかですね~。
でも、パニーニプレートの方が、
カンパとかにはいいなぁ~。とか。(かなりの妄想…)
*aminさんが買っちゃって、ブログで見せられたら、もうダメだ…。(笑)

はらドーナッツって、かわいいですね~!
初めて知ったのですが、
福岡にもあるーー!!
ドーナッツもおいしそうだけど、
トートに一目惚れです…。
ドーナツ柄にとっても弱いのです。。

ロールパン、お上手じゃないですかぁぁ!
私もひっそりクルクルと練習しているのですが、
全然ダメなんですよー( つД`)
なーーんか、シャープになっちゃって。。
*aminさんのみたいに、ぷっくりならないんです…。。

From:remmy URL 2010.11.17. Wed 00:07 [Edit]

No title

こんばんは~^^*aminさん♪

黒糖ロール~~めちゃふわふわなのが伝わってきますよ~~★
この時期パイとかロール系とか作りやすい気候でいいですよね❤
私もロールパン修行に移行しちゃおうかな~(爆
ハード系・・・なかなか、思うように成果が表れず(汗

From:らら URL 2010.11.17. Wed 22:01 [Edit]

remmyさんへ

こんばんは^^

ビタ様・・・(笑)
私も毎日のように楽天とにらめっこですよ~。
あとは夫の許可が出たら
ぽちっとかな?(ニヤリ)

いろいろレビュー見てたら
ホットサンドプレートよりも
パニーニのがパンのサイズ、厚みを
選ばずサンドできるようです。
なんで2011のビタ様とパニーニプレートを
ゲットしようとさっき決めました(笑)
(夫の許可が出るのか???)
次はremmyさんですよーーー!(笑)

はらドーナッツ、福岡にもあるんですね!
試しに食べてみてください!
いや、トートバッグ目指して
行ってみてください、525円でした^^

ロールパン、難しいですよね~><
わかる!シャープになるの!!
多分伸ばす時に幅を狭くしたら
(って意味わかります??)
丸っこくなるような気がします!
これまた巻くべし!巻くべし!ですね(^^ゞ

From:lolo*amin URL 2010.11.17. Wed 22:03 [Edit]

ららさんへ

こんばんは^^
カンパとロールパンに忙しい毎日です(笑)
数こなせば上達できるかな~と思って
こつこつ焼いてます。
カンパは、、、二次発酵の見極めが~~~。
ハード系の合間にリッチパンの修行って
気分転換になっていいですよ♪

From:lolo*amin URL 2010.11.19. Fri 21:55 [Edit]

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amin

Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

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