lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2011
0219
(Sat)

バナナと黒糖のシフォンケーキ

シフォン同好会C:6T:0| 23:59| Top
↓あんなにバナナが嫌いだというのに
またバナナで作ってます(笑)


子供がバナナ好きなので
スーパーで特売してると
つい買ってしまいます。
でもなぜか、必ず、1本残る。
そして黒くなる。
そして絶対食べなくなる、このパターンです。


シフォンならね、まぁ食べれるんですよ。
味が少し薄まるような気がして(^^ゞ
で、久しぶりに下井佳子さんのレシピで。


ブラウンシュガーはないので
黒糖にして。
そしたらメレンゲゆるゆるなんで
ビビったけど、ちゃんと膨らんでくれました^^


012[1]

手はずし、カンペキ☆
めっちゃ嬉しい~~♪


015[1]

ちょっと寄ってみた(笑)
うんうん、へこみもなし~


久しぶりのシフォンだったので
子供たち大喜びで食べてました!
夫には一切れしか残らず。
シフォンならホント食べれるな~。


017[1]

バナナにはチョコじゃろ^^
これならますますバナナっぽさが薄まりました(笑)


007[1]

ある日の昼ごはん。
(昼ごはんにワッフルって。。。)


いつもはベルギーワッフルだけど
初めてアメリカンタイプの焼いてみました。
付属のレシピで。
バターとメープルシロップ、おいしかった~。

008[1]

子供たちはチョコシロップで。
柔らかいワッフルもまたいいな♪


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Comment

No title

aminちゃんこんにちわ。
バナナシフォン美味しそうよ~~!!
そしてアメリカンワッフル♪
すぐ出来るのがいいよね!

vivianさんの新刊は買った?

From:una URL 2011.02.20. Sun 16:18 [Edit]

No title

おいしそう~。
私の苦手なシフォンだわ。
なんでこんなに上手に焼けるのでしょうか。
今年はシフォンも頑張ろう。
レシピは何で作られていますか?
良かったら教えてください。

From:emi* URL 2011.02.20. Sun 16:20 [Edit]

unaさんへ

こんばんは^^
シフォン、久しぶりにいい出来だったんで
大満足です☆☆
いつもベルギーワッフルなんですが
アメリカンタイプもいいですね!
また作りますっ^^

unaさん、vivianさんの新刊買われてましたね~。
私も欲しくなりましたー!
早く買わなくちゃ!!

From:lolo*amin URL 2011.02.20. Sun 23:05 [Edit]

emi*さんへ

へへへ、ちょっと大満足なシフォンです(笑)
4年前位にシフォン焼くのにすごいハマったことがあって
週に4回は焼いてたかな~~。
なんで、シフォンは結構作り込んでます(^^ゞ

私がいつも使ってるレシピは
下井佳子さんの「シフォンケーキ21のバリエーション」です。
基本のシフォンの工程は結構丁寧に
説明してあってわかりやすいですよ^^


From:lolo*amin URL 2011.02.20. Sun 23:10 [Edit]

No title

バナナのシフォンって食べた事がないけど美味しそう~~
黒くなってからの方が甘いからお菓子にむきますね!
手外しって手だけで外すんですか(+o+)凄ーー!!
↓のガトーショコラ完璧ですよ!!
腰はくびれてるのが正解デス❤
aminさんの子供さんが羨ましいな~(*^_^*)

From:chiichi* URL 2011.02.21. Mon 18:07 [Edit]

chiichi*さんへ

バナナのシフォン、バナナ嫌いの私でも
結構食べれるのでおいしいと思いますよー^^
そうそう、バナナをお菓子に使うなら
真っ黒のがいいですよね~
でも匂いがぷんぷんして私にはたまりませんけど(笑)

シフォンの手はずし、結構度胸いりますけど
ナイフとか使うよりきれいに取れるんですよ!
動画も出回ってて、かなりお勧めなんです!!

ガトーショコラ、褒めていただいて嬉しいです♪
あのくびれって失敗じゃないんでしょうか?(^^ゞ
それにしても子供には不評でしたよーー(泣)

From:lolo*amin URL 2011.02.21. Mon 21:50 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
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