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手作りパンとお菓子のこと

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2011
0703
(Sun)

ショコラと山食

パン(イースト)C:0T:0| 08:10| Top
016[1]

久しぶりに焼いたみかさんのショコラ。
cocoro*さんとこで見て
焼きたくなり、翌日に焼いたもの。


018[1]

巻く時に溶かしバターをしなかったので
層が見えず~(^_^;)
こういうとこ横着しちゃいかんですね。


いつも朝は山食なのですが
子どもたちにはあんまし評判よくなく(涙)
耳が固いだの、うるさいのです。
なんでもう、彼らはご飯を食べている。


ショコラは、よく食べてたな~
成形しとる時から傍に寄ってきて
「チョコパンじゃ~」と大騒ぎ(笑)
子ども好きなパンも作らないといけんね~


020[1]

これがいつもの山食。


これのしっとり、ふんわり山食。
ずっとこればかり焼いてます。


耳が固いという文句もあったので
焼き温度も少し下げて焼いてます。
でも食べない!(怒)


ホシノの山食はおいしい!
最近イーストでは焼いてません。


ただ梅雨で湿度が高いからか
キタノカオリだからか、レシピどおりの
水分量じゃべたつく。。。
調整しながら作ってます。
ベタつくから、ワンローフなんだよね。


029[1]

らっっきょう、3キロ漬けました。
去年より1キロ増やしましたが
うーーん、時間かかった。
一気にがんばれるのは2キロまでかな~~


らっきょう嫌いの夫や
次男も「きゅーこん!」と喜んで食べるので
(長男は見向きもせず)
がんばりました!


もう食べれるかもしれんけど
半年しっかり待つことにします^^
く~楽しみっ♪


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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

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