lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2011
0920
(Tue)

2斤山食

パン(天然酵母)C:2T:0| 15:55| Top
お久しぶりです。
2か月も更新ストップしてしまいました(汗)
夏休みもとっくに終わり、9月も下旬。
台風の影響か、今日はとっても肌寒い。。。


夏の間は最低限の食パンしか焼いてませんでした。
夏のイースト食パンは全然釜伸びしない私ですが
ホシノ山食は安定してます。
(すごい釜伸びしてるかってゆうたら、そうでもないけど(汗))
やっぱりホシノいいですね~


そんな中、友達のJちゃんより
2斤の食パン型を譲ってもらいました。
(マジでもらっちっていいのかな?)


うちにあるのは、1斤の型。
基本私と夫が朝食に食べてるのですが
小さめなので、5枚切1枚では、
心持ち少なめ(2枚だと多い)
夫は2枚食べるもんだから、
あっという間になくなります。
だから2日一度は食パンを焼く感じ。
正直、しんどい時も。。。


089[1]

左がうちの1斤型、右が2斤型。
まるで親子みたい~


2斤型、かなりの迫力!
パン屋さんにある食パンと同じのが
焼けるみたいで。
それもまたテンション上がります(笑)


レシピはいつも焼いてるvivianさんの
ふんわり食パン(ホシノ)を2つ分。
HB2回こねました。
(ここがちと時間かかる)


一気に500gこねられるニーダーが
欲しくなります。


077[1]

焼けたのが、こちら。
結構すごい、デカイ!


080[1]

久しぶりにピキピキに^^
嬉しいじゃないか~~~


084[1]

でも反対側は、型から出すときに
べろっとはがれた(泣)
あちゃ~~


5枚切にすると、かなりの
ボリュームになります。
パン屋さんになったような
気分になれて、なんだか嬉しい~~♪♪
さすがの夫も1枚で満足だそうな。


093[1]


焼き上がったのがお昼前。
端っこの部分をピザトーストに。
冷蔵庫になんもなく
ミニトマトと玉ねぎとベーコンを
スライスして
チーズとケチャップの簡単ピザトースト。
十分、おいしかったな~♪


我が家の山食は、2斤が定番になりそうです^^
(Jちゃんありがと)
角食にも挑戦してみたいな。



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Comment

こんにちは~^^

おお!ニ斤型だ!!
やっぱり、大きいねぇ。
ワタシ、今、千代田の1.5斤狙っているんだけど
大きい方が、カットした時に食べ応えがあっていいよね^^
いいなぁ。欲しい熱がますます高まってきそうだわん。

そして、上の記事。
お子チャマ達すっかりお兄ちゃんになったねぇ。
久々に見せていただいて嬉しかったです^^

From: URL 2011.09.23. Fri 14:21 [Edit]

ピーチさんへ

こんばんは^^
お返事おそくなりました。

2斤、写真で見るよりも
実物はほんまデカイのよ~
うちのビストロでも
山食は見てないと天辺につきそうなくらい(^^ゞ
なんとかこげずに焼けてるけどね~

千代田の食パン型、評判いいよねぇ。
値段もまたいいお値段で・・・(笑)
うちの食パン型は馬嶋屋さんで買ったけど
4倍以上高いような気がするよ(^_^;)
これでもね、十分焼けてるんで
もう少し上達したらステップアップしたいかな♪
千代田のマドレーヌ型もかなり
気になってるよ!

ふふふ、大きくなったかな?二人^^
私もぺーさん見たいな~

From:lolo*amin URL 2011.10.04. Tue 21:42 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
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