lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2011
1015
(Sat)

スコーンいろいろ

パン(天然酵母)C:6T:0| 00:11| Top
最近ホシノでスコーンを
焼くことが多いです。
パンを作る時間や余裕がない時、
前の晩に仕込んで翌朝焼く。


ささっと仕込めるのもお手軽でいいんです^^
少し時間おいて焼いたほうが
いいのかもしれんけど
翌朝焼くスコーンも結構好きです。


003[1]

クランベリー×ホワイトチョコ

以前は小さめ・薄めに成形してましたが
大きめ・分厚く成形するようになりました。
前は18個くらい出来てましたが
今は8~10個成形。
ミカさんとこの豆乳スコーン目指して^^

今までよりも厚いからと思って
レシピより5分長く焼いたら
こげてしまった><
ちょっとパサついてたし(涙)


011[1]

チョコチップ×ピーカンナッツ

↑の失敗をいかして
レシピどおりに焼いてみました。
やっぱりこれでよかったんだ~


レシピは濱田美里さんの本より。
しっとりぱさつかずおいしかった~♪


もうちょっとぶわ~と
膨らんでほしいのだけど、


要研究だな^^

今日はよく雨が降りました。


次男が夜中よく咳をするんで
朝耳鼻科に連れて行って、幼稚園まで
送り、一度家に戻って掃除して
また用事で幼稚園へ。


そしたら二度目に行った時
幼稚園の駐車場で
車をぶつけてしまった…><
あーーー久しぶりにやってもうたーー!


半泣きになって、夫に電話。
仕事中だというのによく出てくれました。
ええ話でもないのに(笑)
(嫌な予感はしたらしい)


そのあともテンション下がることが続き…
うーん、家で大人しくしとけばよかった…。


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From:  2011.10.15. Sat 14:26 [Edit]

aminちゃんお久しぶりです♪
ホシノのスコーン美味しそうだね~!
アタシも今ホシノで焼いてるので、スコーンも作ってみようかな♪

車ぶつけちゃって、ついてなかったね・・・。
でもその分、明日いいことあるよ^0^

From:una URL 2011.10.15. Sat 23:46 [Edit]

ホシノスコーン、美味しそう!
何か、aminさんぽい感じがする、スコーンって。
我が家にもまだ起こしていないホシノさんがたーんまり(汗)
そのうち、起こさなくっちゃね。
その時には、スコーンにも手出ししてみたいわ^^

車、、、ショックだったねぇ。
お怪我とか大丈夫だった?
全然関係ないけど、私も今年大殺界のど真ん中なもんで
昨年の年末位から、何気にアクシデント続きで。
今日、何かのテレビで寝た回数だけショックなこととか
忘れる事が出来るから、寝るのって大事みたい。
いっぱい寝て、忘れて、きっといい事あるよ!
(と自分にも言い聞かせています^^;)

From:ピーチ URL 2011.10.16. Sun 23:24 [Edit]

鍵コメさんへ

お久しぶりです^^
コメント、嬉しいです~♪

最近パン焼くのも食パンのみって
感じで(^^ゞ
涼しくなってきたから、いろんなパンも
焼きたくなるはずなのに、、、
スコーンは仕込みやすいので
よく焼くようになりました^^

あ!もしかして全国的に
配布されたのかしら?のんある気分。
そんなあなたも柴崎コウですね(笑)
そして、お誕生日おめでとうございます!!

車は~~~、やはり帰ってきた夫に
大きなため息をつかれてしまいました(笑)
1年半ぶりにやってしまい、、、もう慣れた
気分になってしまってたのかも><
明日も幼稚園にお迎え行くのですが、憂鬱です。。。
励まし、ありがとうございます!

From:lolo*amin URL 2011.10.18. Tue 23:30 [Edit]

unaさんへ

お久しぶりです~^^
ホシノのスコーン、いいですよぉ。
BPで作るより、しっとりしてるし
朝食にもなるし。
最近特にお気に入りです♪
ぜひぜひホシノでスコーン作ってみてください!

車、、、励ましありがとうございます!
対物でよかったわ~事故じゃないんだも~んと
自分を慰めてます、夫はそうは言うてくれませんでしたが(^^ゞ
そしたら、今度はPCに調子が悪くって><
なんだかついてないです~(涙)

From:lolo*amin URL 2011.10.18. Tue 23:33 [Edit]

ピーチさんへ

こんばんは^^

> 何か、aminさんぽい感じがする、スコーンって。

嬉しいなぁ^^すっごい褒め言葉よ!!
ありがと♪

ホシノあるの~~??
もったいないよー!ぜひおこして、おこして!
うちは食パンしか焼いてないけど
ひと月に100gの酵母使い切るペースかな。
スコーンは手軽にできるから、ぜひお勧めだよ!

車、、、けがはなかったんだけど
私の心にも傷が…(笑)
対物だからまだいいんだよね~
事故じゃなかったんだから…と思うようにしたよ(^^ゞ

寝るのがいいんだね!
道理でやたら眠いわけだ(笑)
たくさん寝て嫌なこと忘れて
すっきりしよう!
ありがとね!!

From:lolo*amin URL 2011.10.18. Tue 23:43 [Edit]

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amin

Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

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