lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2012
0429
(Sun)

Citron Cake

おかしT:0| 16:05| Top
GW突入しましたね。

夫は飛び休、
私も一年で一番仕事が
忙しいというGW。
(PC使ってなので、目がしんど~)

どこがゴールデンなんだか。

夫が休みの日はお出かけ予定。
それ以外は家で仕事に勤しみます。
おかげで家の中は
子どもとルノのおかげで
ぐっちゃぐちゃ(汗)


005[1]

レモンのシフォンにつづき、
レモンのお菓子。

その名もCitron Cake。
レモンケーキです。

yukiさんのレッスンのレシピです。
もう3年も前のことなんだ~(遠い目)


焼き上がったケーキに
レモングラサージュをかけると
しゅわわわわ~~~んとなるのが
ちょっとすごくって、印象的でした。

子どもたちに見せちゃろうと
やってみたけど、
グラサージュをまぜるのを
早くしすぎて、
全然しゅわわってならず。。。(汗)

子どもたちも「えー何~?」と
さっさと去っていきました。
直前にまぜあわすんだったんだね。
すっかり手順を忘れておりました(汗)

だから、グラサージュのじゃりじゃり感も
うっすら~な感じ、あー台無し!

009[1]
生地に水切りヨーグルトが
入ってるので
普通のパウンドケーキよりも
あっさりめ。
なんぼでも食べれる~~~!

あっという間になくなりました^^

またいいレモンが手に入ったら
リベンジしたるーー!

教訓:手順はしっかり把握すること!






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amin

Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

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