lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2008
0728
(Mon)

食パン・手打ちうどん

パン(イースト)C:4T:0| 07:07| Top
043_20080727161346.jpg
「500円でわかる!基本のパン」 (GAKKEN HIT MOOK)より食パンです。
成形は、「少しのイースト~」の食パンを参考に。
最近暑くてパン作りもしんどかったりして
普通のパンだと1日でなくなるので、食パンなら2日はもつだろうと
久しぶりに食パンを作りました。
焼き時間も「少しのイースト~」を参考に180℃30分。
写真じゃわかりにくいですが、上はちょっとこげたけど
いつも横は焼き色つかないのに、うっすらつきました!
これだけでも嬉しい♪
001_20080727161308.jpg
カットしたら、なんじゃ~この穴はーーーΣ( ̄□ ̄;)
成形の巻きが甘かったようで・・・。
ここにやる気のなさが感じられます。
だめだ、こんなんじゃ、私!!
成形はしょぼいですけど、こねも慣れてきたのか
おいしく出来ました。
たまには基本に戻って食パン作るのもいいかも。
002_20080727161100.jpg
パンじゃないですけど夫作、HBで作ったうどんです。
レシピはCpicon HBで楽々☆手打ちうどん☆(*^_^*) by noritarouです。
我が家はクックパッドのおかげで成り立っております(笑)
私のパンに触発されたのか、餃子の皮に始まり(これは失敗)
うどんを作り始めた夫。
手ごねをやり始めてHBも暇してますので(笑)
なかなか納得いくうどんができないようでクックパッドで
レシピを調べてあげました。
うどんの切り方に問題ありですが(もっと細めがよい)
つるつるでコシもあっておいしかったです♪夫も上機嫌!
夫の休みのお昼にまた登場しそうです。

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Comment

こんにちは☆ミ

連日、ママの愛情いっぱいの手作りが食べられて、
お子さんたち幸せだなぁ。。( *´艸`)♪

うどんもすごいですね☆
夏休み始まりましたね♪
私は連日子供の相手でバタバタしてます(;´∀`A``
暑い日が続くので、お互い体調管理に気を付けましょうね☆ミ

From:*coco* URL 2008.07.28. Mon 11:37 [Edit]

私、パンの中で一番好きなのが食パンなので
見て勉強させてもらってます(^-^)
成型、難しそうですよね。。。(><)
メモ、メモ。。

そして、夫さん作のうどんもすごい!!
これだけ作れたら、立派です!!
ちょっときしめんっぽいのかな?
これは、これで美味しそう!!
ごまダレで頂きたいわ~(*´∀`人

でも、私も実は、稲庭うどんみたいな、細打ち麺がスキです^^(ちっちゃい声で)

下の富沢&クオカ!!
大人買いですね~(^m^)いいな、いいな!!
軍手、私もロゴ入りのがいいです!!
分かりますよ~!!一応女子だもの(笑)

From:ピーチ URL 2008.07.28. Mon 11:57 [Edit]

*coco*さんへ

ふふふ、私の趣味に付き合ってくれてる
家族には感謝せんといけんですね(^^ゞ
でも、おいしくなかったら全然食べてくんないんですよ~。

ホントここ最近、胃腸の調子が悪くて…。
夏バテでしょうか。
それでもパンを作りたいので、困ったもんです(笑)

From:lolo*amin URL 2008.07.29. Tue 23:23 [Edit]

ピーチさんへ

食パンは、簡単なんだけど
(成形がなくて、型に入れればいいから)
難しいんだよね、ってどういう意味?って感じだね(^_^;)
基本の基本だからごまかせないというか。
しっかりこねが決まらないとだめらしいですわ。
まだまだ思うような食パンは
焼けないです。

ね、細麺のがいいよね、うどん!
きしめんはきしめんで別格なんだけど。
もっと極めてもらおうと思います(^^)

何言ってんのー!しっかり女子じゃないの!
やっぱしピーチさんもわかってくれるか~。
嬉しいわ♪

From:lolo*amin URL 2008.07.29. Tue 23:27 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
愛犬ルノのことも☆

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