lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2008
0802
(Sat)

土用干し

毎日のことC:6T:0| 13:53| Top
002_20080802134515.jpg
この前漬けた梅干し、やっと土用干ししました。
とっくに土用なんて終わっちゃってますけど(^^ゞ
梅酢にたっぷりつかった梅をひとつひとつざるに並べ
ベランダに置きました。
3日3晩このままなんだとか、これで腐りにくくなるらしいです。
梅のいい香りがします(^^)
子供たちにいたずらされんように気をつけよっと。
008_20080801142456.jpg
久しぶりに作ったマーマレードジャムのパウンドケーキ。
「型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子―パウンド型だけで51のバリエーション」 (Gakken hit mook)より)
なんだ、なんだ、ふくらみが悪いぞ~~( 一一)
いつものようにてっぺんもぱっくり割れてないじゃん!
お友達の家に遊びに行く時のお土産にしたんだけど
かなり不満足。
お友達は、「おいし~♪」と喜んでくれたけど。
夏バテな感じがお菓子にも現れちゃったみたいです・・・。

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最近デジカメの調子が悪いんです。
写そうかと思ったら、ノイズが入るんです、テレビじゃないんだから(-_-;)
長男が生まれる時に買ったデジカメ、もうすぐ4年。
もう寿命なのか~?
バッテリーもすぐ切れるし、メモリーも32MBだし(今時いませんよね?)
ブログ書くには必需品だから非常に困ります・・・。
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Comment

私も今日、パウンドを焼きました。あーみんさんのアドバイスを受けて~
パウンドって、色々な生地のおこし方があるんですね。
またはまりそうです。今日は小嶋ルミさん方式で、レシピはちょっと変えて焼きました。
私もパウンドケーキの本、買おうかな~
やっぱりお勧めは、「型はひとつ・・・」かな?

From:みぃ URL 2008.08.02. Sat 18:06 [Edit]

こんばんは~。
aminさんは梅干しもつけちゃうの~!?凄いね~。
昔、おばあちゃんが、よく梅干しをつけてたのよ。
自分で作ると美味しいんだろうな~。
でも作るのが大変そうで、作る気さえ起きません(--;)
パウンドケーキも、マーマレードが入ると、適度に酸味もあってとっても美味しそうね~^^
こんなに暑いと、バターを扱うお菓子はやっぱり作りにくくなってくるよね~。
すぐに溶けちゃうから、大変!
でも、私も今パウンドケーキが作りたい気分なのよ~^^
↓のバターロール、作ってくれてありがとう!
ふかふかな感じがするよ!
成形は難しいよね~。わたしもバターロールはほんと苦手!
いっつも芋虫みたいになっちゃうの(--;)
イメージ通りには作れないけど、味がよければそれで良し!と思いながら作ってます♪

From:soyon URL 2008.08.02. Sat 20:01 [Edit]

いるいる♪ここに、32MBが(笑)
ウチのデジカメもがんばってるわぁ~。
確実に6年以上は頑張ってはりますよ^^
ブログするまで、カメラなんてほとんど触りもしなかったのに
なんですか!?この変わりよう(笑)
毎日、なんかしら撮ってるからね~^^

梅、ホント、あのままで3日3晩大丈夫なんですか!?
梅ってすごいなぁ~。
逆に腐らないかが心配@@...
魔の手から何が何でも死守しないとっ!!(笑)

From:sunny* URL 2008.08.02. Sat 22:07 [Edit]

みぃさんへ

まだコメ残してないのですが、パウンド見ましたよ~。
人によっていろいろ作り方(レシピ)もあって
パウンドも面白いですよね。
アレンジのしがいもありそうですよね~。
開拓者!のみぃさんにはぴったりかも。
シフォンほどの失敗はなさそうな気がします~(^^)
って↑で失敗してる私が言うのもなんですけど・・・。
がんばってくださいね!
「型はひとつ~」のレシピは確かに失敗はないです、
味も作り方も。私の中ではおすすめです~♪

From:lolo*amin URL 2008.08.02. Sat 23:21 [Edit]

soyonさんへ

soyonさん、こんばんは!
コメありがとうございます(^^)
梅干しは今年初めて漬けました。
近所のお店で梅干し講習会があったので
参加したんです。
ちゃんと成功するか~?どうか~?って感じです(笑)
最初は面倒かと思いましたけど、自家製酵母みたく
かわいい存在(笑)になってきました。

パウンドも暑い時期はちょっとと思ってたのですが
マーマレードがいい仕事をしてるようで。
さっぱりおいしく頂けました。

↓のバターロール、すみません、ホント(涙)
やっぱり見た目って大事だと思いますよ~。
soyonさんのバターロールすごくおいしそうなのに、
台無しですね、また復習します!!

From:lolo*amin URL 2008.08.02. Sat 23:26 [Edit]

sunny*さんへ

あはははは、sunny*さんも32MBなんですか?
思い切った告白だったので、同志がいて
かなり嬉しいっすよ~(^^)
二桁のメモリってあんま~し聞かないですよね。
現像代も考えたらもっと大きいのにすればいいのかもと思いつつ
そのままです(^_^;)
不調と書いたら、調子よくなってきたデジカメです。
もっとがんばってもらわんとな~。

梅は夜露にあてたほうがいいくらいだそうです。
天気予報見て晴れが続く時をねらってくださいと
言われました。
ここんとこ毎日にわか雨降ってるんで、出かけるのも
こわいんですよ~(^^ゞ
あと2日、魔の手と闘いまっせー!

From:lolo*amin URL 2008.08.02. Sat 23:31 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
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