lolo's diary

手作りパンとお菓子のこと

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2008
1001
(Wed)

栗ごはん

毎日のことC:4T:0| 14:13| Top
先日実家より大きな栗がたくさん送られてきました。
頂きものらしく、おすそわけしてくれました。

夫のリクエストにより栗ごはんに。
栗ごはんなんて作ったことない私ですが、
持ってる小林カツ代さんの本にレシピがありました。
夫は栗ごはんは好きらしいのですが、
グリーンピースご飯(私の中では豆ごはん)は大嫌い(私は大好き)
なんでよ、似たような味なのに( 一一)
グリーンピースが出回る頃、いつも夫のせいで我慢してる私です。

さて、鬼皮と渋皮をむくとあったので、
取りかかったところ、
な~~~んと大変なことか!!!( ̄□ ̄;)
鬼皮とはよく言ったものだ!!!
どう考えても時間かかりすぎ、どんどん嫌になっていく・・・。
そうだ、クックパッドにお助けレシピはないかのうと
急いでPCを立ち上げ、検索。。。
で、見つけたのがこちら→Cpicon ■2分ゆでて簡単に栗の皮を剥く■ by のおこ

すごい、鬼皮がすぐにむけました。(渋皮はこつこつ包丁でむきました)
でも栗がたくさんだったので結局皮むくのに1時間かかったなぁ・・・。
できあがったのがこちら↓
002_20080930221424.jpg
もち米が少し入ってるので、もちもちおいしかったなぁ~。
がんばったかいはあった!
でも、
もう二度と作らね~~( ̄_ ̄ )
食べてる時に夫にいかに大変だったかを
ぐだぐだ言いまくり、恩着せがましく食べてもらいました(笑)
あんなに苦労したのに、あっというまになくなるんだもんなぁ。

ふと、
パンに手間がかかるのは全然平気なのにねと思っちゃいました、ははは(^_^;)


ミニ食&ちぎりパン作ってますよ~♪
003_20080930221820.jpg
ミニバタートップを作ろうと思ったら成形間違えて
普通のミニイギリス食パンに。
012_20080930223645.jpg
これは酵母で焼いたちぎりパン。
やっぱり先に食べられちゃったよ~(^^ゞ
014_20080930223653.jpg
ちょっと焼き過ぎかな~。
この前焼いたsoyonさんの黒糖ミルクパンのほうがふんわり度高し。
研究の余地あり!

似たような写真ばかり続きます、ごめんなさいね~(・_・;)

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Comment

はじめまして

初めまして。
おいしそうなパンですね。ちぎりパン一度作ってみたかったんです。
昨日こちらのサイトに出会って
気になってました。
今発酵中です。
材料が黒糖が無いので三温糖(笑)ですが。
大丈夫か??
また刺激いただきにきますね。
ただ・・・ダイエット中でパン自粛中です^^
栗ご飯もおいしそう。

From:えみっち URL 2008.10.02. Thu 19:04 [Edit]

えみっちさんへ
コメントありがとうございます!!
私も昨日keiさんのとこに行ってお見かけして
ブログにお邪魔したところでした。
(すみません、読み逃げして…(-_-;))
ちぎりパン、見た目もかなりかわいいのですが
ふわふわ感はまるパンの成形ではなかなか
できないような気がします!
かなりおすすめです^^
私もパン作りにはまってて、全然体重減らずです(^^ゞ
でもおいしさに負け、毎日のように焼いてます。
こちらこそよろしくお願いします!!

From:lolo*amin URL 2008.10.03. Fri 15:49 [Edit]

次回は黒糖で♪

ちぎりパン。何でこんなにふわふわなの?って感じで
感動しちゃってますよ。かなり。

夜ご飯のあとに完成したので
2つ食べちゃったの・・・。また 食べちゃいました。
恐るべしパンの香り♪

でも三温糖だからね~。いざ黒糖。

バケットのクープ って難しいですよね

From:えみっち URL 2008.10.03. Fri 18:26 [Edit]

えみっちさんへ
先ほどブログにお邪魔してきました^^
ちぎりパン、ホント嬉しくなるほど
ふわふわですよね~。
私もいつも食べるたびに思いますよ!
そしてあの小ささゆえ、どんどん手がのびますよね~。
うちも同じですよ!

ホントクープは難しい!!
でもマスターしたいです^^

From:lolo*amin URL 2008.10.04. Sat 15:09 [Edit]

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Author:amin
主婦aminと夫、長男(8歳)、次男(6歳)の4人家族+ルノ(トイプードル♀ 2011.11.7生)

手作りのパンとお菓子にハマってます!
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